Kamu sedang mencari ide resep sate maranggi daging sapi yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi daging sapi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Prila Arofani Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berbeda dengan sate lainnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tidak begitu pada sate maranggi. Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi daging sapi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sate Maranggi Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi
2. Siapkan >> Bumbu yg dihaluskan :
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 5 cm lengkuas yg masih muda
6. Siapkan 3 cm jahe
7. Persiapkan Nanas yg manis sebesar ibu jari kaki (skip klo pake daun pepaya)
8. Sediakan 2 sdm gula merah yg sdh disisir
9. Siapkan >> Bumbu lain'y :
10. Ambil 1 sdt garam
11. Persiapkan 2 sdt merica bubuk
12. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
13. Persiapkan 3-4 sdm kecap manis
14. Sediakan 2 sdm air asam jawa
15. Siapkan >> Sambal bawang kecap :
16. Sediakan 1 buah tomat dipotong dadu kecil
17. Sediakan 2 siung bawang putih
18. Ambil 5 siung bawang merah
19. Siapkan Cabe rawit secukup'y (sebagian diulek, sebagian di iris)
20. Persiapkan 4 sdm kecap manis

Dalam penyajiannya, sate maranggi tidak memakai bumbu kacang karena cita rasa dagingnya sudah cukup kuat. Hal tersebut berasal dari bumbu marinasi atau racikan rendamannya yang kaya rempah. Baca juga: Cara Masak Sate Maranggi Cianjur, Lengkap dengan Sambal Oncom. Sate maranggi tersedia dalam pilihan daging kambing, sapi, atau ayam.

Cara buat Sate Maranggi Daging Sapi:

1. Cuci daging sapi. Potong dadu, tiriskan. Jika bunda pake daun pepaya, stlh daging ditiriskan, lalu dibungkus dg daun pepaya yg sdh diremas. Istirahatkan sktr 30 menit. Jika tdk pake daun pepaya, stlh daging ditiriskan, segera d bumbui.
2. Campur daging sapi beserta semua bumbu. Aduk hingga rata. Lalu tusukkan pd tusuk sate. Istirahatkan 30-60 menit.
3. Siapkan alat pembakaran sate ato boleh pake grill. Panggang sate dibilak balik hingga daging matang merata.
4. Siapkan sambal kecap. Goreng bamer & baput hingga 3/4 matang. Ulek baput dg sebagian cabe rawit. Campurkan dlm mangkuk semua bhn sambal kecap. Aduk rata.
5. Sajikan sate dg sambal kecap.
6. Alhamdulillaah.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Potongan dagingnya kecil-kecil dengan selingan potongan lemak. Warnanya cokelat dan sedikit berminyak karena sebelum dibakar, sate sapi maranggi direndam bumbu beberapa saat. Bumbunya mirip empal dengan pemakaian bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula merah. Cara Membuat Sate Daging Maranggi: Hal pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong-motong terlebih dahulu daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk dadu ukuran kecil. Hindari memotong daging terlalu besar dan terlalu tebal agar daging yang nantinya dibakar dapat lebih mudah matang secara.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi daging sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati