Anda sedang mencari ide resep krengsengan kambing/sapi yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing/sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Krengsengan Kambing - Idul Adha tiba merupakan momen yang kegembiraan yang ditunggu semua umat Islam di dunia. Bisanya kegiatan yang dilakukan saat hari raya ini adalah shalat Ied serta kegiatan utamanya adalah memotong hewan, terutama sapi dan kambing. Jika biasanya saat Idul Adha menu wajib berbahan kambing yang akan dihidangkan adalah sate kambing atau tongseng, mungkin Toppers.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan kambing/sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan kambing/sapi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan kambing/sapi:

1. Gunakan 500 gr daging sapi/ kambing iris tipis
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Ambil 8 siung bawang merah
4. Persiapkan 4 siung bawang putih
5. Siapkan 4 buah cabe merah besar
6. Persiapkan 2 cm jahe
7. Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
8. Sediakan 1 sdt merica bubuk
9. Sediakan 10 butir kemiri
10. Sediakan Masako
11. Ambil Vetsin
12. Sediakan Gula
13. Sediakan Garam
14. Persiapkan Kecap manis

Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya. Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Krengsengan banyak dikenal di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta. Makanan ini punya rasa dominan pedas, tapi juga manis dan gurih yang berpadu sempurna.

Cara buat Krengsengan kambing/sapi:

1. Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum
2. Masukkan irisan daging kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, tambahkan vetsin,gula,garam dan masako lalu masak hingga bumbu menyusut
3. Setelah menyusut Cek rasa, dan keempukan daging, bila daging masih alot bisa ditambah air lagi kemudian masak hingga menyusut
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😆
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Daripada ngiler , coba bikin yuk resep krengseng kambing berikut ini! Krengsengan bisa pake daging kambing mopun sapi, bahkan ada beberapa warung yang malah menggantinya dengan hati & ampela ayam. Untuk acara aqiqah seringkali kambing dimasak krengsengan selain sate dan gule. Umumnya krengsengan pakai daging yang rada berlemak seperti sandung lamur (sapi) atau iga (kambing) untuk mendapatkan citarasa mantap. Resep / Bumbu Krengsengan Ayam / Sapi / Kambing Jawa Timur Bingung akhir pekan mau masak apa, krengsengan aja !!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan kambing/sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!