Anda sedang mencari inspirasi resep kepiting saus padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting saus padang yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kepiting Saus Padang (Crab in Padang Chili Sauce) originated in Padang, Sumatra. The dishes from this area is normally hot. So, this dish is traditionally spicy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Kepiting saus padang memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting saus padang:

1. Gunakan 1 kg kepiting (isi 5 ekor)
2. Siapkan Telur ayam
3. Sediakan Bumbu halus
4. Sediakan 15 biji bawang merah
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Sediakan Segenggam cabai rawit (sesuai selera)
7. Sediakan 2 biji cabai merah
8. Siapkan 3 butir kemiri
9. Siapkan 1 ruas jari jahe
10. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
11. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
12. Sediakan 1 saset saos tiram
13. Persiapkan 3 sdm saos sambal
14. Siapkan 1 sdm kecap manis
15. Siapkan 1 sdm Gula
16. Siapkan 1/2 sdm Garam
17. Siapkan Penyedap

Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, Kepiting Saus Padang is not sold at Minangese restaurants (Restoran Padang), but it's available at most seafood restaurants in the country, especially street food hawkers. Lihat juga cara membuat Kepiting saus padang dan masakan sehari-hari lainnya. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya.

Instruksi untuk buat Kepiting saus padang:

1. Bersihkan kepiting, belah jadi 2 dan lepaskan kaki dan capitnya. Bersihkan menggunakan sikat gigi agar lumpur yg menempel hilang.
2. Didihkan air, lalu rebus kepiting sebentar sampai berubah warna dan buihnya hilang. Angkat lalu bilas kembali dgn air mengalir.
3. Haluskan semua bumbu kecuali duan jeruk. Goreng dengan api kecil hingga harum.
4. Masukkan air, lalu masukkan kecap manis, saos tiram, saos sambal dan daun jeruk. Didihkan sambil masukkan gula garam dan penyedap. Jgn terlalu asin dulu ya karna nanti airnya akan menyusut takut keasinan..
5. Masukkan kepiting aduk2, lalu masak sampai airnya tinggal separo.koreksi rasa kembali.
6. Masukkan telur lalu aduk cepat hingga merata. Didihkan sekali lagi, lalu angkat.
7. Selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. Kepiting Saus Padang Praktis Istimewa - Resep Lepaskan cangkangnya dan potong badannya menjadi dua. Tumis Bumbu Halus hingga matang dan mendidih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting saus padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!