Sedang mencari inspirasi resep empal gentong daging yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sajikan empal gentong dengan daun kucai agar rasanya lebih nikmat. Lihat juga cara membuat Empal Gentong khas Cirebon dan masakan sehari-hari lainnya. EMPAL GENTONG ini menu sangat paporit di daerah ku kebayakan pejual sate pasti ada jual menu empal gentong juga , serasa ke dua menu ini berjodoh di coba ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gentong daging enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gentong daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Empal Gentong Daging memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Empal Gentong Daging:

1. Siapkan 500 gr Daging Sapi
2. Ambil 3 batang Serai, geprek
3. Gunakan 2 cm Kunyit, bakar
4. Siapkan 2 cm Lengkuas
5. Sediakan 3 lbr Daun Salam
6. Gunakan 1 sdt Garam, sesuaikan selera
7. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
8. Gunakan 1 batang Kayu manis
9. Gunakan 2 butir Kapulaga
10. Ambil 2 butir Cengkeh
11. Siapkan 250 ml Santan Kental
12. Siapkan 1.5 lt. air
13. Ambil Bumbu Halus:
14. Persiapkan 1/4 sdt Jinten, sangrai
15. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
16. Gunakan 1 1/2 sdt Ketumbar, sangrai
17. Ambil 8 butir Bawang merah
18. Siapkan 4 siung Bawang putih
19. Ambil 3 cm Jahe
20. Gunakan 1/2 sdt Lada butiran
21. Ambil 2 cm Kunyit, bakar
22. Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
23. Siapkan Pelengkap:
24. Gunakan Irisan daun bawan
25. Siapkan Bawang merah goreng
26. Sediakan Cabai kering, digerus

Hidangan ini berisikan potong daging sapi yang dipotong dadu, terkadang. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah hingga empuk. Tiriskan, potong-potong daging sapi Resep Empal Gentong Khas Cirebon yang Gurih Mantap. Resep Gepuk Daging Sapi yang Meresap.

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gentong Daging:

1. Sangrai lalu haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai matang dan harum, sisihkan
3. Iris-iris daging sesuai selera. Panaskan air lalu rebus daging dengan 1 lembar daun salam, kunyit, lengkuas dan 1 serai geprek sampai air berkurang dan daging empuk. Masukkan tumisan bumbu halus. Bumbui dengan garam dan gula. Masukan santan, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa, apabila kurang garam bisa ditambah/disesuaikan.
4. Hidangkan empal gentong dengan irisan daun bawang, bawang merah goreng dan cabai kering. Selamat menikmati
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gentong daging yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!