Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica sederhana yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Sederhana:

1. Persiapkan 1/2 kilogram ayam
2. Persiapkan 13 buah cabe merah
3. Persiapkan 7 buah cabe rawit
4. Siapkan 6 siung bawang merah
5. Sediakan 2-3 siung bawang putih
6. Ambil 3 butir kemiri
7. Persiapkan 1 ruas kunyit, pilih yang tua
8. Persiapkan 4 cm lengkuas muda
9. Ambil 6 cm jahe
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya
12. Gunakan 2 lembar daun pandan
13. Ambil 1/2 sendok makan garam halus
14. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
15. Sediakan sesuai selera Daun kemangi
16. Persiapkan Minyak goreng untuk menumis
17. Persiapkan secukupnya Air

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan.

Cara buat Ayam Rica-rica Sederhana:

1. Potong dan cuci bersih ayam, tiriskan airnya
2. Siapkan bumbu halus : iris tipis jahe, lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah. Haluskan semua bumbu yang di iris tadi menggunakan cobek,
3. Setelah setengah halus, masukkan cabe dan batang serai yang juga di iris halus. Lalu giling lagi sampai bumbu benar-benar halus
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk dan daun pandan, lalu tumis sampai bumbu benar-benar harum
5. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar sampai ayam berubah warna
6. Setelah ayam berubah warna. Tambahkan air sampai ayam terendam, lalu masak hingga airnya menyusut
7. Setelah airnya menyusut, tambahkan garam dan gula pasir. Berikut daun kemangi, aduk sebentar sampai meresap. Cicipi bila perlu
8. Setelah rasanya pas, angkat dan ayam rica-rica siap di santap dengan nasi hangat. Selamat mencoba
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Sederhana yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati