Sedang mencari inspirasi resep ayam bakso rica-rica yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakso rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakso rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakso rica-rica enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Yuk coba resep Rica-Rica Bakso, salah satu resep yang sayang untuk dilewatkan dan wajib Bunda hidangkan di rumah. Nggak hanya ayam dan daging sapi, ternyata bakso juga sangat lezat jika dimasak olahan rica-rica, bahkan rasanya lebih enak! Cara membuat Rica-Rica Bakso praktis banget, karena hanya cukup ditumis saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakso rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakso Rica-Rica memakai 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakso Rica-Rica:

1. Sediakan 🍋Bahan A:🍋
2. Sediakan 1 kg ayam
3. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Siapkan Secukupnya air untuk merendam ayam
6. Sediakan 20 buah bakso sapi
7. Gunakan ~~~~~~~~~~
8. Sediakan 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
9. Ambil 5 buah cabe merah besar
10. Persiapkan 5-10 buah cabe rawit merah (saya : skip)
11. Persiapkan 6 siung bawang putih
12. Siapkan 16 siung bawang merah
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bulat
14. Sediakan 1 ibu jari jahe
15. Ambil 100 ml air
16. Sediakan ~~~~~~~~~~
17. Persiapkan 🍋Bahan C: 🍋
18. Gunakan 2 siung bawang putih, memarkan, cacah kecil
19. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
20. Persiapkan 2 ibu jari laos, memarkan
21. Gunakan 1 tangkai serai, potong dan memarkan
22. Ambil 4 lembar daun salam
23. Gunakan 2 lembar daun pandan (saya : skip)
24. Gunakan 15 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya
25. Sediakan 1/2 sdt garam
26. Gunakan 2 buah asam jawa
27. Sediakan 10 gr gula merah
28. Gunakan 1/4 sdt gula pasir
29. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
30. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
31. Gunakan Secukupnya air
32. Gunakan ~~~~~~~~~~~
33. Sediakan 🍋Bahan D: (Garnish)🍋
34. Ambil Secukupnya daun kemangi
35. Persiapkan ~~~~~~~~~~

Masukkan ayam, beri garam dan air secukupnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Cara buat Ayam Bakso Rica-Rica:

1. ▶️Bersihkan ayam. Cuci bersih di air mengalir. Rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan taburan garam. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Setelah 10 menit, buang air rendaman, cuci bersih ayam di air mengalir. ▶️Buat bumbu halus dengan food processor atau chopper atau blender dengan ditambahkan air. Sisihkan. ▶️Siapkan bumbu cemplung.
2. ▶️Iris tipis bawang merah. Memarkan lalu cacah-cacah bawang putih. Memarkan laos, batang serai. Buang serat daun jeruk. ▶️Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3. ▶️Masukkan bumbu halus., aduk rata. ▶️Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, laos, serai, asam jawa, gula pasir, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. ▶️Tambahkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. ▶️Sambil diaduk sesekali agar bagian bawah ayam tidak gosong. ▶️Tambahkan bakso sapi yang sudah dikerat tengahnya. Aduk rata.
5. ▶️Masak hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam dan bakso. Cek rasa. ▶️Bila sudah mengental, matikan api kompor. Pindahkan ayam ke dalam wadah saji.
6. ▶️Ayam bakso rica-rica siap dihidangkan. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakso Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!