Sedang mencari ide resep sate maranggi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Instructions In a mixing bowl, mix together beef, sweet soy sauce, and spice paste. Skewer marinated beef with bamboo skewers. Grill each side until cooked and slightly charred, baste with marinating sauce as needed.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Maranggi:

1. Ambil 500 gram daging kambing
2. Persiapkan 7 siung bawang merah
3. Persiapkan 4 siung bawang putih
4. Siapkan 1 ruas lengkuas
5. Persiapkan Minyak untuk menumis
6. Persiapkan Bumbu :
7. Siapkan 50 gram gula merah (iris)
8. Persiapkan 3 sdm madu
9. Ambil 1/2 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Persiapkan Sambal Kecap :
12. Sediakan 3 siung bawang merah (iris)
13. Ambil 1 buah tomat, buang bijinya (iris)
14. Sediakan 15 buah cabe rawit merah dan hijau (iris)
15. Persiapkan Kecap manis

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Sate Maranggi, Dari Sejarah, Hingga Resep Citarasa Yang Mendunia.

Cara membuat Sate Maranggi:

1. Potong-potong kecil daging kambing sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, angkat dan sisihkan. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis.
2. Kemudian masukkan bumbu lain, aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit hingga bumbu meresap. Setelah 30 menit tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
3. Bakar sate diatas grill pan hingga matang. Sesekali olesi dengan minyak sayur sambil dibolak balik kedua sisinya hingga matang. Lakukan hingga habis.
4. Setelah kedua sisinya matang sempurna angkat. Sisihkan.
5. Sambal kecap : Campur irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat ke dalam mangkuk. Kemudian beri kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
6. Sate maranggi siap disajikan dengan sambal kecap.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia. Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Sate Maranggi berasal dari para pendatang China ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!