Lagi mencari ide resep udang saus padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Cumi Udang Saos Padang dan masakan sehari-hari lainnya. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Sajian udang saus Padang siap dinikmati.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Udang Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Padang:

1. Sediakan 500 gr udang windu (bisa di ganti udang apapun) buang kepala nya
2. Persiapkan 1 buah lemon
3. Gunakan 1 buah jagung manis
4. Gunakan 1 batang daun bawang iris
5. Sediakan 1 buah bawang bombay iris
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Ambil minyak goreng secukupnya untuk menumis
8. Ambil Bumbu Halus
9. Siapkan 3 siung bawang putih
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Ambil 5 buah cabe keriting
12. Persiapkan 5 buah cabe rawit
13. Persiapkan 1 ruas jahe
14. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
15. Ambil 1/2 ruas kunyit
16. Siapkan Bahan Saus dan Pelengkap
17. Sediakan 3 sdm saus sambal
18. Sediakan 3 sdm saus tomat
19. Sediakan 1/2 sdt Gula
20. Siapkan 1 sdt Garam
21. Persiapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
22. Siapkan 250 ml air

Kuahnya yang pedas manis rasanya nikmat jika dimakan dengan nasi panas. Lalu buat Udang saus Padang yang super lezat. Bumbu saus Padang memang paling bisa diolah untuk segala jenis masakan, termasuk udang. Udang saus Padang ini sangat cocok menjadi menu makan siang atau menu makan malam bersama keluarga.

Langkah-langkah untuk memasak Udang Saus Padang:

1. Bersihkan udang dengan air mengalir, lalu beri perasan lemon agar amis nya hilang
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Potong jagung menjadi 3 bagian lalu bagi menjadi 2 Rebus sekitar 3 menit saja sisihkan
4. Tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak secukupnya, masukan daun bawang tumis bersama hingga harum masukan juga daun jeruk
5. Lalu masukan bahan halus ke dalam tumisan bawang bombay tumis hingga hilang bau langu nya
6. Setelah itu masukan udang yg telah di bersihkan, masak hingga udang berubah warna
7. Lalu masukan air, dan juga bumbu saus dan bumbu pelengkap aduk merata
8. Diamkan 3 menit, lalu masukan jagung yg telah di rebus
9. Aduk merata, lalu tes rasa Matikan kompor, siap disajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Udang saus Padang ini mempunyai cita rasa yang khas asam, manis dan pedas yang sangat menggugah selera. Cara membuat udang saus Padang ini terbilang cukup praktis dan tidak sulit. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!