Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi (matang) yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi (matang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi (matang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate maranggi (matang) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate maranggi (matang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sate Maranggi (Matang) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi (Matang):

1. Sediakan Bahan Rebus Daging:
2. Ambil 300 gram daging sapi
3. Siapkan 500 ml air
4. Siapkan 1 liter air
5. Gunakan 1 batang sereh
6. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas
7. Gunakan 1 ruas jari jahe
8. Siapkan Bumbu Marinasi/Ungkep:
9. Persiapkan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 1 buah gula merah
11. Persiapkan 1 sdm air jeruk nipis
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. Gunakan 4 sdm kecap manis
15. Siapkan Sambal/Saus Kecap:
16. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
17. Ambil 4 siung bawang merah
18. Ambil 4 siung bawang putih
19. Persiapkan 10 buah cabai rawit
20. Persiapkan 1 buah tomat
21. Persiapkan 1 sachet kecap manis, Sedap refil

Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi: Indonesian Maranggi Saté can be made from beef, lamb, goat or pork.

Instruksi untuk buat Sate Maranggi (Matang):

1. Jangan cuci, langsung rebus daging dengan air secukupnya. Rebus sebentar sampai kotorannya muncul. Lalu buang airnya.
2. Rebus kembali daging dengan secukupnya air tambahkan sereh, lengkuas dan jahe, rebus selama 10 menit (tutup). Setelah 10 menit matikan api dan biarkan tertutup diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus kembali selama 10 menit.
3. Setelah itu potong dadu dagingnya. Campur merata dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Masak/ungkep hingga bumbu meresap.
4. Selanjutnya tusuk daging dan panggang bolak balik sampai matang, jangan lupa olesi dengan kecap manis. Jika sudah matang sisihkan.
5. Lalu untuk sambal kecapnya, rajang semua bumbu dan tumis sebentar, kecuali tomat. Setelah itu campur jadi satu dan tambahkan kecap manis, aduk rata.
6. Tata sate pada wadah lalu siram dengan sambal kecapnya. Sate maranggi siap dinikmati.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Yang penting masak satenya sampai matang dan nggak pakai arang, pakai panggangan listrik, jadi lebih cepat, bersih dan nggak repot. Pilihan menu sate kali ini, aku pilih sate Maranggi. Commonly found in Purwakarta and Cianjur, the cities in West Java, this satay is made from beef marinated in a special paste A satay variant from Matang Geulumpang Dua, Bireun, Aceh. Sajikan sate maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi (Matang) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati