Kamu sedang mencari inspirasi resep pindang patin masak tempoyak yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin masak tempoyak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Temukan variasi populer untuk pindang patin. CARA MASAK PINDANG TEMPOYAK IKAN PATIN. Hayyy teman teman, kali ini kita berbagi cara masak pindang tempoyak ikan Patin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin masak tempoyak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin masak tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin masak tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Patin Masak Tempoyak menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin Masak Tempoyak:

1. Siapkan 1 kg ikan patin (6 potong besar)
2. Persiapkan 2 sdm sambal tempoyak
3. Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
4. Ambil 1 buah tomat merah, potong besar
5. Persiapkan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
6. Ambil 3 buah cabe rawit besar, potong serong
7. Siapkan 3 buah cabe keriting, potong serong
8. Ambil Bumbu halus :
9. Sediakan 8 buah bawang merah
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Persiapkan 3 cm ruas kunyit
12. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
13. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur
14. Persiapkan secukupnya Garam
15. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
16. Persiapkan Gula pasir secukupnya (me: skip)
17. Sediakan Bumbu lainnya :
18. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
19. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
20. Sediakan 1 batang sereh geprek
21. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
22. Ambil 2 lembar daun salam

Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.

Cara buat Pindang Patin Masak Tempoyak:

1. Siapkan bahan dan bumbu. Ikan patin cuci bersih. Bumbu² halus dikupas, cuci bersih dan blender, bisa ditambah minyak goreng 2 sdm waktu menghaluskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, aduk rata hingga harum aromanya… setelah tercium wanginya, masukkan bahan bumbu lainnya yang sudah digeprek tadi. Aduk rata kembali.
3. Masukkan air matang ± 200 ml, aduk cepat agar bumbu tidak mengerak. Masukkan cabe + tomat, juga sambal tempoyaknya dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih…
4. Masukkan ikan patin dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Usahakan ikan patin terendam kuahnya.
5. Tutup Pan (wajan) nya. Ingat, ikan patin nya jangan dibolakbalik, karena texture ikan patin lembut sekali, kalau dibolakbalik akan hancur. Tunggu sekitar 10 menit, sekiranya bagian bawah ikan patin sudah agak matang (sedikit mengeras)… baru boleh dibalik ikannya satu persatu.
6. Tutup kembali Pan, tunggu sebentar sekitar 5 menit
7. Ikan patin nya sudah selesai masak, terakhir masukkan daun kemangi, siramkan dengan kuah pindangnya agar sedikit layu. Matikan api dan masakan siap dihidangkan…
8. Tata dalam wadah saji lalu hidangkan. Nikmati dengan nasi hangat… 😍
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada juga masakan pindang yang kuahnya dikentalkan dengan tempoyak (durian yang difermentasikan dengan sedikit garam selama beberapa Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Pindang Tempoyak Ikan Patin Khas Palembang. Cara Membuat Pindang Tempoyak Ikan Patin Masak ikan patin sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut, lalu matikan api. Dalam proses pembuatannya, ikan patin dimasak dengan racikan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, daun salam hingga belimbing sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Masak Tempoyak yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati