Kamu sedang mencari ide resep ayam teriyaki yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam teriyaki yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Makcik Salmiah Isa was the private cook for the late Tunku Abdul Rahman. Now, she shares with us a repertoire of recipes. She had accumulated over the years which had touched many hearts and warmed many bellies!

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Ayam Teriyaki memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam Teriyaki:

1. Sediakan 750 gr ayam fillet paha (kata paksu lebih empuk daripada dada)
2. Siapkan 1 1/2 sdm margarin, atau
3. Ambil 2 sdm minyak canola
4. Ambil Bahan irisan
5. Siapkan 1 bh bawang bombay sedang
6. Ambil 2 siung bawang putih sedang
7. Sediakan Segenggam buncis iris sesuai selera
8. Siapkan Bahan Marinasi
9. Sediakan 1 sdm saus tiram
10. Gunakan 1 sdm kecap manis
11. Gunakan 1 sdt kecap asin
12. Persiapkan 1/2 sdt minyak wijen (optional)
13. Siapkan Bahan Tambahan Masak
14. Persiapkan 3 sdm Saori teriyaki
15. Ambil Sejumput garam dan penyedap ayam (optinal)
16. Gunakan 150 ml Air (jika mau ada kuah)

Teriyaki membawa maksud dari dua gabungan perkataan iaitu 'Teri' bermaksud kilatan dari proses karamel gula dalam sos perapan, 'Yaki' pula bermaksud cara memasak dengan memanggang atau menggoreng. Teriyaki (照り焼き, てりやき, daging masak) sendiri adalah teknik memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula yang memiliki aroma dan rasa. Biasanya, daging atau ayam yang akan dibuat teriyaki dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sebelum dimasak atau dipanggang. Cara membuat ayam teriyaki: Potong-potong tahu, sesuaikan dengan potongan ayam, goreng sebentar sampai berkulit, angkat sisihkan.

Instruksi untuk buat Ayam Teriyaki:

1. Cuci bersih ayam dan buang kulitnya, potong² kotak kecil/memanjang beri bumbu marinasi. Diamkan di kulkas selama 30menit-1jam (bisa semalaman).
2. Potong² bawang bombay memanjang, geprek bawang putih iris tipis² sisihkan.
3. Setelah dimarinasi, panaskan wajan anti lengket beri 1½sdm margarin (boleh minyak) sampai meleleh dan panas. Masukkan ayam dan tumis sampai kecoklatan. Baru masukkan duo bawang nya (biar gak terlalu layu). Beri air aduk² sampai mendidih. Masukkan buncis. Tutup kembali.
4. Masukkan 3sdm saori teriyakinya dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit agar empuk dan bumbu meresap. Setelah air menyusut dan empuk matikan api, siap dihidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masakan berasaskan ayam adalah salah satu menu utama. Selalunya ayam digoreng, dimasak kari, kicap atau masak lemak cili padi. Selain itu, cara lain untuk menikmati ayam adalah dengan cara ayam masak teriyaki. Namun disebabkan rasanya yang sedap, ayam teriyaki boleh diterima oleh masyarakat kita. Nak […] Salah satunya ialah ayam teriyaki.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati