Sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam:

1. Sediakan 500 gr ayam
2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Ambil Lada bubuk
5. Siapkan Bumbu halus
6. Gunakan 7 buah bawang merah
7. Ambil 6 buah bawang putih
8. Siapkan 20 gr cabe rawit
9. Siapkan 40 gr cabe keriting
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Persiapkan Bahan cemplung
13. Ambil 3 lembar daun salam
14. Sediakan 5 lembar daun jeruk
15. Gunakan Secuil laos
16. Gunakan 2 batang serai
17. Persiapkan 2 batang daun bawang
18. Gunakan Segenggam kemangi
19. Gunakan 2 sdm gula
20. Ambil 1/2 sdt garam
21. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Anncoo Journal Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe.

Step by step untuk membuat Rica-Rica Ayam:

1. Cuci ayam dan lumuri jeruk nipis garam dan lada, tutup dan biarkan selama 1-2 jam di kulkas.
2. Kemudian goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan dengan minyak sedikit
3. Cuci bersih semua bumbu dan haluskan, bisa diblender dengan sedikit minyak atau di uleg tangan
4. Tumis bumbu halus, kemudian masukan semua bumbu cemplung hingga harum
5. Masukan ayam, aduk-aduk bumbu supaya meresap ke ayam, selanjutnya masukan gula dan garam dan beri air dan masak hingga bumbu matang dan menyatu dengan ayam
6. Terakhir tambahkan daun kemangi dan daun bawang, biarkan kemangi layu dan baunya meresap ke ayam.
7. Matikan kompor dan sajika dengan nasi hangat
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica. Ya, ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Cara/Langkah Membuat Ayam Rica Rica Pedas: Cuci bersih dan dipotong ayam. Didihkan air dan rebus ayam sebentar. Lalu, buang airnya dan rebus kembali hingga empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!