Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica:

1. Gunakan 10 potong ayam (5 potong sayap dan 5 potong paha bawah)
2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
3. Sediakan 8 siung bawang merah atau 1 siung shallot besar
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 2 buah Cabe merah, 5 buah cabe rawit merah
6. Ambil 1,5 sdm ketumbar
7. Persiapkan 1 sdt merica
8. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
9. Sediakan 3 butir kemiri
10. Sediakan 1 gelas belimbing Air
11. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
12. Gunakan Bahan pelengkap
13. Ambil 5 lembar daun jeruk
14. Gunakan 2 lembar daun salam
15. Siapkan 2 batang sereh di memarkan
16. Persiapkan 2 ruas jahe dan lengkuas dimemarkan

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Cara memasak Ayam rica rica:

1. Setelah ayam dicuci bersih ditiriskn
2. Siapkan bumbu yang sudah di haluskan (saya menggunakan blander)
3. Panaskan wajan dengan minyak goreng untuk menumis dan tumis bumbu setengah matang lalu masukan bahan lain hingga matang
4. Masukan sedikit air dan aduk hingga menyatu lalu masukan potongan ayam diaduk hingga merata, tutup dan tunggu sambil sesekali di aduk
5. Setelah air bumbu berkurang test rasa, dan hidangkan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati