Sedang mencari ide resep empal gentong krucuk yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong krucuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Empal Gentong Krucuk Kuliner Khas Cirebon Empal Makyus Khas Cirebon. Kota Cirebon dikenal dengan aneka makanan khas yang Istimewa, antara lain Empal Gentong dan Empal Asem. Kali ini kami mencoba Empal Gentong Krucuk yang terletak di daerah Krucuk Cirebon.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong krucuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gentong krucuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gentong krucuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gentong Krucuk memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gentong Krucuk:

1. Persiapkan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
2. Siapkan 1 sdm bumbu ngohiang (bisa diganti dengan bumbu kabsah, lihat Arabian Mix Spices saya) (lihat resep)
3. Siapkan 7 butir kemiri
4. Gunakan 1,5 sdt jintan
5. Gunakan 1 sdm ketumbar
6. Gunakan secukupnya gula
7. Sediakan secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya minyak goreng
9. Siapkan 2-3 buah tomat
10. Ambil 1 ikat kecil kucai
11. Ambil 350 gram paru
12. Sediakan 500 ml santan
13. Sediakan 250 ml susu cair plain

Keunikan tempat makan ini, ada dua tipe tempat makan yang bisa kamu pilih. Bertipe tenda ataupun suasana rumah makan permanen, keduanya dibangun berdekatan. Nah, dari ketiga jenis kuliner ini, empal gentong lah menjadi salah satu primadona yang banyak dicari wisatawan lokal maupun luar kala berwisata ke Cirebon. Mempunyai tampilan mirip seperti soto dengan kuah kuning gurih, potongan daging sapi, dan irisan daun seledri yang melimpah.

Cara memasak Empal Gentong Krucuk:

1. Siangi, rebus dan iris tipis dadu paru, kemudian goreng, sisihkan. Siapkan bumbu kuning dan bumbu ngohiang, sangrai dan haluskan jintan, kemiri & ketumbar serta minyak secukupnya, tumis hingga harum
2. Tambahkan campuran santan dan susu (boleh santan saja), setelah mendidih masukan paru goreng, tunggu hingga mendidih, matikan api, beri gula dan garam, cek rasa hingga sesuai selera
3. Selamat menikmatiiiiiih😋🌸🍀
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Empal Gentong Krucuk adalah salah satu rekomendasi tempat makan yang menjual empal gentong dengan rasa yang lezat. Daging dan jeroannya bukan sekedar empuk, tapi bumbunya pun meresap sampai ke dalam daging. Kuah kuning yang ditaburi dengan daun kucai dan bawang merah goreng yang melengkapi potongan dagingnya juga terasa sedap. Docang juga salah satu hidangan berkuah khas Cirebon yang memiliki rasa unik. Docang terdiri dari lontong, kemudian dicampur daun singkong, tauge, parutan kelapa, kerupuk, dan sambal docang yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gentong Krucuk yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!