Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem khas jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bacem khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu bacem khas jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:

1. Sediakan 6 buah paha ayam pentung (resep aslinya 1 ekor ayam)
2. Siapkan 6 iris tempe (tambahan dari saya karena ada stok)
3. Persiapkan 400 ml air kelapa
4. Sediakan 400 ml air matang
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Ambil 3 cm lengkuas dimemarkan
7. Persiapkan 1 batang serai dimemarkan (tambahan dari saya)
8. Ambil 50 gram gula merah (saya gula aren)
9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
10. Gunakan 1 sdt garam
11. Siapkan Secukupnya kecap manis untuk olesan
12. Ambil Secukupnya margarin untuk olesan (saya minyak samin)
13. Gunakan Bumbu halus
14. Ambil 8 butir bawang merah
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Gunakan 5 butir kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar
18. Sediakan Pelengkap
19. Sediakan Sambal terasi
20. Siapkan (ada di resep saya) (lihat resep)

Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini merupakan kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Tambahkan bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai airnya berkurang, lalu tuang minyak ke dalamnya.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:

1. Didihkan air kelapa bersama air matang, bumbu halus, daun salam, daun sereh, gula aren. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan tempe dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air habis. Sisihkan. Biarkan dingin agar bumbu meresap sempurna
2. Panaskan wajan teflon, olesi ayam dengan minyak samin dan kecap manis, bakar sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal dan lalapan atau nasi hangat. (lihat resep)
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajikan sambal bacem bersama lauk kesukaanmu. Nah, itulah cara membuat dan resep sambal bacem khas Yogyakarta yang bisa kamu coba. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati