Lagi mencari ide resep ikan bakar bumbu parappe (khas makassar) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu parappe (khas makassar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan baronang, bandeng atau ikan kuwe (ikan apa saja bisa sih)•bawang merah•jeruk nipis•air asam jawa•kecap manis bango•Garam•gula. Bumbu Parape khas Makassar terkenal dengan cita rasa bawang. Saus Parape khas Makassar terkenal dengan cita rasa bawang merah berpadu dengan asam jawa, yang Panggang ikan sesekali lumuri dengan bumbu bakaran yang sudah dipersiapkan sampai matang kemudian sajikan dengan bumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu parappe (khas makassar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu parappe (khas makassar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu parappe (khas makassar) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Parappe (khas Makassar) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Parappe (khas Makassar):

1. Siapkan 1 ekor ikan bandeng segar belah tidak putus
2. Persiapkan 1 buah Jeruk nipis
3. Persiapkan 3 siung bawang putih
4. Persiapkan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 7 cabe rawit pedas
6. Siapkan 1 sdt asam Jawa ditambah air 200 ml
7. Gunakan secukupnya Kecap manis
8. Ambil 1 sdm Gula aren
9. Sediakan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica bubuk
10. Sediakan 1 sdt maizena ditambah air 100 ml untuk mengentalkan

Ikan yang dibakar dengan lumuran bumbu parape yang wangi ini sangat menggugah selera. Aromanya un bahkan mampu meningkatkan nafsu makan, lho. "Ikan bakar dengan bumbu parape adalah salah satu masakan khas makassar. Biasanya menggunakan ikan tenggiri atau ikan laut lainnya. Di rumah-rumah makan yang menyajikan ikan bakar di Makassar, ikan bakar maupun ikan goreng dan ikan kukus selalu disajikan dalam.

Cara memasak Ikan Bakar Bumbu Parappe (khas Makassar):

1. Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis atau lemon sisihkan selama 15 menit agar meresap
2. Bakar ikan dengan wajan teflon tanpa minyak satu sisi dengan api kecil balik sisi satunya
3. Haluskan bumbu bawang dan cabe lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan 1 sdt maizena yg sudah dilarutkan dengan air tuang ke wajan masak sampai mengental angkat sisihkan
4. Setelah matang tuang diatas sisi ikan bagian atas lanjut memanggang sekitar 15 menit sampai bumbu meresap ke ikan
5. Setelah matang siap disajikan dengan lalapan dan sambal
6. Selesai dan siap dihidangkan!

RESEP IKAN BAKAR PARAPE KHAS MAKASSAR YANG SIMPEL DAN SUPER ENAK II OLAHAN BANDENGПодробнее. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi bumbu dan margarin, bakar terus sampai matang. Resep ikan bakar memang paling spesial bila dimasak dengan menggunakan bumbu khas Makassar. Yang membuatnya lebih spesial, ada sambal khu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Parappe (khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati