Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali

Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali

  • Farah Ayu
  • Farah Ayu
  • Feb 02, 2022

Kamu sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong teri yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong teri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daun singkong teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

How to make gulai daun singkong teri, a home recipe for Indonesian cassava leaf and anchovy cooked in yellow-spice coconut from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Cuci bersih ikan teri, lalu goreng kering, kemudian sisihkan. Masukkan daun singkong yang sudah dicuci lalu rebus hingga matang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun singkong teri yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai Daun Singkong Teri memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong Teri:
  1. Persiapkan 1 ikat daun singkong
  2. Persiapkan Ikan teri
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Persiapkan 4 bawang merah
  5. Siapkan 2 bawang putih
  6. Gunakan 5 cabe rawit (saya utuh)
  7. Gunakan 2 kemiri
  8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
  10. Siapkan Bumbu pelengkap
  11. Gunakan 1 serai (geprek)
  12. Siapkan 1 daun salam
  13. Ambil 1 daun serai
  14. Ambil 1 daun jeruk
  15. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  16. Ambil 1 buah santan kara

Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines. Dibelah dua • Teri asin, aku pake yang kasar. Setelah santan mendidih, masukkan daun singkong, cabai rawit utuh, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Instruksi untuk memasak Gulai Daun Singkong Teri:
  1. Siangi daun singkong, cuci bersih, rebus kira2 5 menit. Iris kd beberapa bagian.
  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan bumbu pelengkap. Masukan teri dan daun singkong, tambahkan air. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan santan, koreksi rasa, siap disajikan.
  3. Selesai dan siap dihidangkan!

Terakhir, tambahkan teri, aduk lagi hingga rata, lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan. Bagaimana, cukup praktis kan resep gulai daun singkong ini. Lihat juga cara membuat Oseng daun singkong teri dan masakan sehari-hari lainnya. Tuangkan gulai daun singkong di mangkuk saji. Taburi teri medan atau teri tawar goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong teri yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!