Kamu sedang mencari inspirasi resep bumbu rawon yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu rawon menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Bumbu rawon:

1. Sediakan 6 siung bawang putih
2. Sediakan 6 siung bawang merah
3. Gunakan 1 buah cabe merah besar
4. Gunakan 2 buah kluwak
5. Persiapkan 3 ruas jahe
6. Gunakan 2 ruas kencur
7. Persiapkan 5 ruas kunyit
8. Sediakan 3 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 batang serai
10. Ambil 5 lembar daun jeruk
11. Sediakan 3 lembar daun salam
12. Persiapkan 4 sdm ketumbar
13. Persiapkan 2 sdm jinten
14. Sediakan Secukupnya gula
15. Persiapkan Secukupnya garam
16. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis

Cara memasak Bumbu rawon:

1. Sangrai ketumbar dan jinten sampai wangi. Hal ini bertujuan agar aroma dan rasa ketumbar dan jinten lebih kuat.
2. Kupas kunyit, jahe, kencur, lengkuas dan rajang tipis. Kupas bawang putih, cabe dan bawang merah, rajang tipis.
3. Blender bumbu yang sudah dirajang bersama ketumbar dan jintan serta keluwak sampai halus dengan memasukkan minyak goreng.
4. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan api sedang, tambahkan serai yang sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan gula garam. Tumis sampai harum dan keluar minyak.
5. Simpan bumbu di wadah tertutup lalu masukkan kulkas. Bumbu siap digunakan untuk rawon.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu rawon yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati