Sedang mencari ide resep ayam rica-rica sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica sederhana enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Sederhana:

1. Sediakan 1/2 kilogram ayam
2. Persiapkan 13 buah cabe merah
3. Siapkan 7 buah cabe rawit
4. Persiapkan 6 siung bawang merah
5. Gunakan 2-3 siung bawang putih
6. Gunakan 3 butir kemiri
7. Ambil 1 ruas kunyit, pilih yang tua
8. Siapkan 4 cm lengkuas muda
9. Gunakan 6 cm jahe
10. Gunakan 4 lembar daun jeruk
11. Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya
12. Siapkan 2 lembar daun pandan
13. Gunakan 1/2 sendok makan garam halus
14. Sediakan 1 sendok makan gula pasir
15. Sediakan sesuai selera Daun kemangi
16. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
17. Siapkan secukupnya Air

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe, merica maupun cabai. Ditambah daun jeruk, serai dan daun salam menjadikan aromanya menjadi kuat dan.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Sederhana:

1. Potong dan cuci bersih ayam, tiriskan airnya
2. Siapkan bumbu halus : iris tipis jahe, lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah. Haluskan semua bumbu yang di iris tadi menggunakan cobek,
3. Setelah setengah halus, masukkan cabe dan batang serai yang juga di iris halus. Lalu giling lagi sampai bumbu benar-benar halus
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk dan daun pandan, lalu tumis sampai bumbu benar-benar harum
5. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar sampai ayam berubah warna
6. Setelah ayam berubah warna. Tambahkan air sampai ayam terendam, lalu masak hingga airnya menyusut
7. Setelah airnya menyusut, tambahkan garam dan gula pasir. Berikut daun kemangi, aduk sebentar sampai meresap. Cicipi bila perlu
8. Setelah rasanya pas, angkat dan ayam rica-rica siap di santap dengan nasi hangat. Selamat mencoba
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Daging ayam adalah salah satu bahan andalan untuk memasak. Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica sederhana yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!