Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Telur dadar padang merupakan makanan andalan dari rumah makan padang. Ciri khas dari telur dadar padang sendiri adalah kaya akan bumbu rempah, tekstur empuk dan tebal. Bumbu rempah yang digunakan biasanya adalah daun kunyit, daun bawang, dan daun jeruk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Telur dadar Padang memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur dadar Padang:

1. Persiapkan 4 butir telur ayam
2. Sediakan 4 ikat daun bawang
3. Gunakan 3 sdm kelapa parut sangrai
4. Persiapkan 2 sdm tepung beras, larutkan dengan 2sdm air
5. Sediakan 4 siung bamer
6. Gunakan 2 siung baput
7. Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
8. Gunakan secukupnya Merica bubuk

Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.

Langkah-langkah untuk membuat Telur dadar Padang:

1. Iris2 daun bawang, campurkan dengan telur, tepung beras & kelapa sangrai
2. Tambahkan kaldu ayam & lada bubuk aduk rata.
3. Tumis bamer& baput,dengan minyak panas masukkan adonan telur, kecilkan api, tutup wajan diamkan sampai matang
4. Setelah matang bagian bawahnya kering, balikkan telur diamkan sampai bagian sisi satu nya matang.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Telur dadar padang merupakan makanan yang mudah kita jumpai di banyak warung makanan padang. Bentuknya yang unik serta rasanya yang penuh dengan rempah khas Minang menjadikan telur dadar padang salah satu lauk favorit untuk menikmati nasi padang. Langkah pertama kamu bisa menghaluskan bumbu halus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!