Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan kambing yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Kambing menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan Kambing:

1. Gunakan 1/2 kilo iga kambing, potong2
2. Siapkan 1/4 kilo daging kambing, potong sesuai selera
3. Siapkan 150 ml santan kental
4. Ambil 1 buah tomat sayur, potong2
5. Sediakan 4 daun jeruk purut, sobek2 buang tangkainya
6. Sediakan 2 buah sereh, geprek
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Gunakan 2 sdm kecap manis tropicana slim
9. Ambil 1,5 liter air panas
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk jamur
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Persiapkan Olive oil untuk menumis
13. Sediakan Bumbu halus :
14. Sediakan 10 cabe merah besar, buang biji
15. Gunakan 5 cabe rawit setan
16. Gunakan 5 buah bawang putih
17. Ambil 8 buah bawang merah
18. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
19. Ambil 2 ruas jari jahe, bakar
20. Persiapkan 1 sdt ketumbar butiran

Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya saat masih hangat dengan sepiring nasi. Campurkan daging kambing yang sudah dipotong dengan bumbu. Salah satu masakan yang bisa kamu coba adalah krengsengan kambing. Dijamin gak ada lagi bau prengus yang tersisa, berikut resep mudah membuat krengsengan kambing.

Cara buat Krengsengan Kambing:

1. Cuci bersih iga dan daging, kemudian potong, sisihkan.
2. Rebus 500 ml air hingga mendidih, masukan iga dan daging. Masak hingga keluar kotoran. Matikan api dan buang air rebusan pertama.
3. Rebus 1 liter air hingga mendidih, masukan kembali iga dan daging yang tadi sudah direbus. Masak hingga lunak.
4. Haluskan bumbu. Panaskan olive oil, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sereh, lengkuas dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum.
5. Masukan tumisan bumbu dan potongan tomat ke dalam rebusan daging. Aduk rata dan biarkan hingga air sedikit surut. Masak menggunakan api kecil.
6. Jika air sudah surut ⅓ bagian, masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata hingga mendidih dan kuah mengental.
7. Sajikan bersama nasi hangat.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Kambing Untuk Santap Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Kambing yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!