Sedang mencari ide resep gulai bola daun singkong yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai bola daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Olahan gulai memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Sensasi gurihnya begitu terasa nikmat ketika berpadu dengan nasi putih hangat. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bola daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai bola daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai bola daun singkong yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gulai Bola Daun Singkong menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Bola Daun Singkong:

1. Persiapkan 1 ikat daun singkong
2. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
3. Persiapkan Secukupnya minyak
4. Persiapkan 2 bh terong ungu, belah 2, potong²
5. Persiapkan 1 btg sereh, geprek
6. Sediakan 1 lbr daun salam
7. Persiapkan 2 lbr daun jeruk
8. Siapkan 1 lbr daun kunyit
9. Persiapkan Santan dari 1 butir kelapa
10. Ambil 10 bh cabe rawit merah utuh
11. Ambil Secukupnya penyedap jika suka
12. Sediakan Bumbu Halus:
13. Siapkan 6 bh bawang merah
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Persiapkan 1 cm jahe
16. Ambil 1 cm kunyit
17. Persiapkan 1 cm lengkuas
18. Persiapkan 50 gr cabe rawit hijau
19. Siapkan secukupnya garam

Lalu tiriskan dengan sedikit memeras daun untuk menghilangkan air rebusan. Sayur sederhana yang jadi sajian di rumah makan Padang rasanya segar gurih. Ini rahasia bikin gulai daun singkong yang sedap dan bikin nambah. Sayuran bukan merupakan lauk utama dalam sajian khas Minang, namun sayur berupa gulai daun singkong sangat populer.

Cara buat Gulai Bola Daun Singkong:

1. Rebus daun singkong hingga empuk. Angkat, tiriskan. Remas, buat bulatan sebesar bola bekel.
2. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat, sisihkan.
3. Tuang santan ke dalam wajan, masukan sereh, daun salam, daun jeruk daun kunyit dan bumbu halus. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk².
4. Masukan bulatan daun singkong goreng tadi, cane rawit merah utuh dan terong ungu, beri penyedap rasa (gula). Masak hingga matang dan meresap. Angkat, sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga resep Bola bola daun singkong enak lainnya. Sumatra Utara dan Sumatra Barat punya olahan gulai daun singkong yang berbeda. Jika di Sumatra Utara, daun singkong muda direbus lalu ditumbuk agak halus dan diberi kuah santan dan bumbu. Bumbu khasnya adalah rias atau kecombrang yang membuat aroma gulai semakin sedap. Apalagi ditambah taburan teri medan yang digoreng kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Bola Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!