Lagi mencari ide resep ayam rica-rica tanpa kemangi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica tanpa kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica tanpa kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya. ayam•bawang Bombay•bawang merah•bawang putih•cabe merah rawit kecil (atau sesuai selera)•lada bubuk•garam•kaldu bubuk. Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja makan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica tanpa kemangi memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica tanpa kemangi:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Persiapkan 10 cabe keriting merah
4. Siapkan 7 cabe rawit merah
5. Gunakan 7 siung bawang merah
6. Ambil 2 siung bawang putih
7. Ambil 2 butir kemiri
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
9. Gunakan 3 cm kunyit
10. Siapkan 2 cm jahe
11. Persiapkan 1 ruas lengkuas
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan 1 batang sereh
15. Persiapkan secukupnya Gula merah
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Siapkan secukupnya Penyedap
18. Siapkan secukupnya Air
19. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang Haluskan menggunakan blender agar lebih mudah.

Cara membuat Ayam rica-rica tanpa kemangi:

1. Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis dan cuci lagi sampai bersih.
2. Cuci juga bumbu dan potong sesuai selera
3. Ungkep ayam (di sini aku tanpa bumbu sama sekali). Tunggu matang tiriskan lalu goreng di minyak panas sampai keemasan.
4. Bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe keriting merah, jahe juga kunyit di rebus sampai empuk biar gampang diuleg. Untuk kemirinya di sangrai.
5. Uleg halus bumbu yang sudah di rebus. Tambahkan kemiri dan ketumbar juga.
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg. Tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Tak lupa daun salam dan daun jeruk. Tunggu matang.
7. Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan garam, penyedap, dan gula merah. Koreksi rasa.
8. Masukkan ayam, dan aduk sampai meresap. Lalu angkat. Jika suka boleh ditambahkan kemangi.
9. Selamat mencoba.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Bumbu ayam rica rica yang pedas dan nikmat adalah kunci dari resep ayam rica-rica favorit Anda. Kali ini kita akan mencoba memasak ayam rica-rica sederhana dengan daun kemangi dan bumbu pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica tanpa kemangi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati