Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Maranggi:

1. Persiapkan 1/2 kg daging sapi
2. Persiapkan 6 lembar daun pepaya
3. Persiapkan Tusuk sate
4. Persiapkan Bumbu marinasi daging :
5. Siapkan 6 siung bawang merah
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 1 sdm air asam jawa
8. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
9. Gunakan 1/2 sdm merica
10. Ambil 1 ruas jahe
11. Siapkan 1 ruas lengkuas
12. Sediakan secukupnya Garam
13. Sediakan Masako
14. Gunakan Kaldu jamur
15. Persiapkan secukupnya Margarin
16. Sediakan Sambal kecap :
17. Siapkan 5 cabai kecil
18. Sediakan 1 tomat
19. Persiapkan 2 siung bawang merah
20. Siapkan secukupnya Kecap

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi.

Step by step untuk buat Sate Maranggi:

1. Potong daging seperti dadu, kemudian tutup dengan daun pepaya, diamkan selama kurang lebih1 jam.
2. Sambil menunggu kita buat bumbu marinasinya. Campurkan seluruh bahan kemudian tambahkan garam, masako, dan kaldu jamur.
3. Setelah 1 jam campurkan bumbu dengan daging, kmudian diamkan lagi selama kurang lebih 1 jam.
4. Setelah satu jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate. Panaskan pemanggangan dengan api kecil dan tambahkan dengan margarin.
5. Panggang sate dengan api kecil, jangan lupa untuk dibalik ya. Dan jangan terlalu kering ya bun,,, kalau kering dagingnya bisa jadi alot nanti.
6. Setelah sate matang, kita lanjut buat sambalnya ya, iris smwa cabai, bawang merah dan juga tomat. Kemudian tambahkan garam secukupnya dan kecap, aduk rata.
7. Sate Maranggi siap dinikmati 🤤
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Maranggi, Dari Sejarah, Hingga Resep Citarasa Yang Mendunia. Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia. Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!