Lagi mencari ide resep ayam teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Makcik Salmiah Isa was the private cook for the late Tunku Abdul Rahman. Now, she shares with us a repertoire of recipes. She had accumulated over the years which had touched many hearts and warmed many bellies!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Teriyaki memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Teriyaki:

1. Persiapkan 1/2 Ekor Dada Ayam
2. Ambil 1 Bulatan Bawang Bombay
3. Gunakan 2 Siung Bawang putih
4. Persiapkan 3 Siung Bawang Merah
5. Sediakan 3 Cabai Keriting
6. Ambil 2 Cabai Rawit
7. Ambil Daun Bawang
8. Siapkan Tepung Maizena
9. Ambil Saori Teriyaki
10. Persiapkan Secukupnya Air Bening Matang
11. Sediakan Totole
12. Sediakan Garam
13. Ambil Merica Bubuk
14. Gunakan Kecap Bangau

Teriyaki membawa maksud dari dua gabungan perkataan iaitu 'Teri' bermaksud kilatan dari proses karamel gula dalam sos perapan, 'Yaki' pula bermaksud cara memasak dengan memanggang atau menggoreng. Ayam teriyaki sendiri biasanya disajikan di salah satu restoran yang menyajikan menu ala masakan Jepang. Ayam teriyaki ini dimasak menggunakan saus teriyaki, yakni campuran dari kecap asin, kecap manis, bubuk lada hitam, bayang bombai, madu, dan jahe. Pastinya perpaduan bumbu tersebut membuat kudapan ini begitu menggugah selera dan bikin nagih loh.

Langkah-langkah untuk memasak Ayam Teriyaki:

1. Potong Dada ayam dengan ukuran sedang
2. Potong-potong : bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit. Kemudian di Tumis semua bahan hingga wangi. Masukkan garam dan totole.
3. Masukkan Ayam ditumis aduk-aduk. Kemudian masukkan Saori Teriyaki, kecap. Test rasa sekalian.
4. Tambahkan air matang untuk memastikan ayam matang, tutup wajan dengan penutup kaca. Diamkan sampai mendidih
5. Tambahkan tepung meizena yg sudah di campurkan dengan air dingin. Masukkan daun bawang. Aduk-aduk hingga mengental. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Pastinya jauh lebih murce!! sama kayak hokben or even better?? Masukkan ayam dan seluruh bumbu yang terdiri dari saus teriyaki, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, soyu, garam, parutan jahe, dan gula ke dalam panci penggorengan. Tambahkan air dan tunggu sampai ayam matang dan bumbu mengental. Setelah masakan matang sajikan ayam teriyaki dengan brokoli dan wortel rebus. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!