Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Bacem: Ulek dulu atau blender saja semua bahan bumbu halus di atas. Ungkep daging paha ayam bersama dengan semua bahan, air kelapa & bumbu halusnya. Rebuslah dengan menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu bacem yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang bumbu bacem yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam panggang bumbu bacem menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu bacem:

1. Ambil 500 gr ayam
2. Persiapkan 125 gr gula merah (iris halus)
3. Siapkan 2 sdm air asam jawa
4. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Sediakan 375 ml air
9. Ambil Bumbu halus :
10. Gunakan 3 siung bawang putih
11. Sediakan 3 siung bawang merah
12. Sediakan 1 sdm biji ketumbar

Baceman merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Makanan yang diolah dengan bumbu bacem dengan citarasa khas yang manis dan gurih ini merupakan kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sebetulnya, bacem merupakan cara pengolahan makanan. . Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang.

Instruksi untuk buat Ayam panggang bumbu bacem:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu halus
2. Dalam wajan masukkan ayam, bumbu halus,lengkuas daun salam gula merah air asam jawa, kaldu bubuk dan garam remas dan aduk rata ayam dan bumbu supaya meyerap, lalu marinasi selama 30menit. Setelah 30menit tambahkan air, masak sampai matang dan air mengering (saat memasak ayam wajannya ditutup)
3. Setelah airnya asat (habis) bumbu mengental (nah ini bumbu yang mengental enak bener sampai saya jilatin), matikan api. Berikutnya panggang dengan api kecil sampai kering pada bagian atas ayam (saya menggunakan teflon dialasi dengan tatakan besi). saat memanggang tambahkan bumbu bacem yg sudah asat biar ayam panggangnya semakin lezat dan berasa bumbunya. Setelah ayam mengering dan warna kecoklatan matikan api angkat dan sajikan
4. Ayam panggang bumbu bacem siap untuk dinikmati dengan nasi hangat dan cocolan sambal
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis kali ini bahu menciptakan satu harmoni dengan rasa gurih, manis, dan memanjakan pada resep ayam bumbu bacem. Kangen mudik, kangen alm bapak dan alm ibu, sedikit terobati dg baceman yg manis, empuk dan meresap sampai ke dalam. #PekanPosbar #KreasiBBQ #Pais_TahunBaru #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Bacem enak lainnya. Selain dipanggang, ayam dengan bumbu bacem ini bisa juga digoreng sebelum dinikmati bersama nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu bacem yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!