Sedang mencari ide resep ayam srundeng kelapa lengkuas yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam srundeng kelapa lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news. serundeng kelapa ayam serundeng kelapa awet ayam serundeng ayam serundeng lengkuas kolak. ayam, potong•kelapa parut•air untuk ungkep•minyak untuk menumis dan menggoreng•Bawang merah•Bawang putih•Kunyit bubuk•kemiri. Seperti yang sudah disebutkan, resep ayam goreng lengkuas jika ditambah dengan serundeng akan sangat nikmat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam srundeng kelapa lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam srundeng kelapa lengkuas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam srundeng kelapa lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Ayam srundeng kelapa lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam srundeng kelapa lengkuas:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan 1 butir Kelapa parut
3. Persiapkan 2-3 ruas Lengkuas muda di parut atau blender
4. Persiapkan Bumbu halus
5. Ambil 10 siung Bawang merah
6. Gunakan 8 siung bawang putih
7. Gunakan 3 buah kemiri
8. Ambil 1 sdt ketumbar
9. Sediakan 2 ruas kunyit
10. Siapkan secukupnya Garam
11. Siapkan Gula jawa sesuai selera (jikq suka agak manis)
12. Gunakan Bumbu cemplung
13. Siapkan 5 daun jeruk
14. Sediakan 2 daun salam
15. Persiapkan 2 sereh
16. Gunakan 1 cm jahe digeprek
17. Sediakan 1 cm lengkuas digeprek

Selanjutnya siapkan wadah untuk membumbui ayam. Sobek daun salam dan geprek lengkuas juga serai agar aromanya keluar. Ayam serundeng merupakan makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari ayam goreng dengan taburan serundeng. Sangrai parutan kelapa dan lengkuas hingga kecoklatan, lalu masukkan serai dan dalam salam kemudian beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Cara buat Ayam srundeng kelapa lengkuas:

1. Tumis bumbu halus dan cemplung jadi 1, sampai harum, masukan ayam dan sedikit air, tunggu sampe ayam matang. Tes rasa
2. Setelah air menyusut dan ayam matang, angkat dan sisihkan ayam
3. Masukan parutan kelapa dan lengkuas, masak dengan api kecil sampe agak kering
4. Goreng ayam dengan minyak panas (kalo saya suka gorengnya sebentar aj jadi gak terlalu kering)
5. Lanjutkan dengan menggoreng srundeng (parutan kelapa dan lengkuas yang sudah matang tadi) dengan api kecil ya agar tidak gosong, dan dibolak balik.. sampai kering.. angkat dan tiriskan setelah matang..
6. Ayam srundeng siap di nikmati, saya sampe 2 hari tanpa dipanasin menu ini bisa tahan loh bun.. jika srundeng sisa, bisa disimpan untuk pendamping menu lainnya juga..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Ayam goreng serundeng adalah makanan atau masakan berupa ayam yang digoreng diberi pelengkap bumbu serundeng kelapa laos lengkuas yang renyah garing crispy kriuk yang konon katanya dari daerah Tasikmalaya. Ayam goreng serundeng kelapa bisa dibuat praktis. (Foto: Shutterstock). Ciri khas dari ayam serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam srundeng kelapa lengkuas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!