Anda sedang mencari ide resep krengsengan kambing pedas yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan kambing pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing pedas enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kalau kebagian daging kambing, kamu biasaya masak jadi apa? Biar gak bosan, gimana kalau kamu menjajal resep krengsengan kambing? Krengsengan banyak dikenal di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Yogyakarta.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengsengan Kambing Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Krengsengan Kambing Pedas:

1. Siapkan 250 gr daging kambing, campur tulang atau lemak tidak masalah
2. Sediakan 4 lembar daun jeruk
3. Sediakan 1 batang serai
4. Siapkan 6 sdm kecap manis
5. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
6. Persiapkan secukupnya Air
7. Persiapkan secukupnya Bawang goreng
8. Siapkan Bumbu halus
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 3 siung bawang merah
11. Persiapkan 1 ruas jahe
12. Siapkan 1 buah tomat
13. Persiapkan 25 gr cabe kecil (sesuai selera, ditambah/dikurangi)
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Persiapkan 2 sdm petis udang
16. Gunakan secukupnya gula pasir

Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan Kambing, cita rasa dari masakan ini adalah Pedas manis. bagi yang pengin tahu cara. Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.

Cara buat Krengsengan Kambing Pedas:

1. Rebus daging kambing sebentar, buang airnya lalu potong kotak-kotak
2. Haluskan semua bumbu halus,tumis sampai harum lalu masukkan batang serai dan daun jeruk
3. Setelah harum masukkan potongan daging kambing, lalu tumis
4. Masukkan air secukupnya dan kecap manis, tambah dengan kaldu bubuk. Masak sampai asat lalu tambahkan air lagi sampai daging menjadi empuk. Incip rasa sesuaikan dengan selera
5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari. Krengsengan kambing banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Umumnya menu kambing manis pedas yang satu ini didapati di warung-warung sate, gule dan tongseng. Pembuatan krengsengan kambingpun bisa dibilang berbeda-beda. Ada yang memakai bumbu petis, ada juga yang tidak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!