Lagi mencari ide resep ayam serundeng kelapa yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah dan masakan sehari-hari lainnya. Taruh ayam dalam panci atau wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan gula merah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Persiapkan 4 buah tahu ukuran sedang
3. Gunakan 2 papan tempe ukuran sedang
4. Persiapkan 1/4 bagian Kelapa Parut
5. Gunakan Bumbu halus
6. Sediakan 5 siung Bawang Putih
7. Sediakan 2 ruas besar Lengkuas
8. Persiapkan Kunyit 1 ukuran kelingking
9. Persiapkan 3 butir Kemiri
10. Persiapkan 1 sdt ketumbar
11. Sediakan 1 sdt merica
12. Persiapkan 1 batang serai
13. Siapkan 2 lembar daun salam
14. Ambil 2 lembar daun jeruk purut
15. Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
16. Siapkan 1/2 SDM garam

Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkapan, aduk rata. Goreng dengan sedikit minyak sampai warna serundeng kecokelatan. Tiriskan, dan taruh di atas ayam goreng tadi. BACA JUGA: Cara Membuat Telur Gulung Jajanan SD Anti Gagal, Cobain!

Step by step untuk buat Ayam Serundeng Kelapa:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Sesuai selera potongan kecil atau besar.
2. Rebus ayam untuk membuang lemaknya. Potong Tempe menjadi 10 bagian dan Tahu menjadi 2 bagian tiap kotak tahu. Goreng tahu tempe hingga kecoklatan
3. Haluskan bumbu dengan blender. Setelah ayam mendidih, buang air rebusan ayam. Tuang bumbu kedalam panci, tambahkan air.
4. Masukan ayam, tahu, tempe ke dalam bumbu. Tambahkan daun salam, jeruk purut, serai, garam dan kaldu bubuk.
5. Rebus dulu. Setelah mendidih masukan parutan kelapa. Rebus hingga meresap sekitar 30menit dan jangan sampai gosong ya.
6. Goreng ayam, tahu, tempe di dalam minyak panas. Jangan lupa kelapa parut juga.
7. Sajikan bersama sambal korek/sambal bawang/sambal terasi favorit anda
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Itulah beberapa kreasi resep ayam serundeng kelapa yang bisa Sedulur coba di rumah. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!