Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Rica-Rica Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong rica-rica
2. Siapkan 800 ml air
3. Persiapkan 2 btg serei geprek
4. Siapkan 5 lbr daun jeruk
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
6. Ambil 1 ruas jahe geprek
7. Sediakan 1 sdt royco kaldu ayam
8. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
9. Siapkan 2 sdm kecap manis
10. Siapkan 3 saset santan kara instan
11. Sediakan secukupnya Garam
12. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
13. Ambil Bumbu halus :
14. Gunakan 15 cabe rawit sesuai selera
15. Siapkan 7 buah cabe merah kriting
16. Persiapkan 6 s bawang putih
17. Siapkan 10 s bawang merah
18. Ambil 1 bwh tomat

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Cara membuat Rica-Rica Ayam:

1. Cuci bersih ayam lalu oseng di wajan tanpa minyak, sebentar saja sampai lemak keluar lalu angkat dan tiriskan
2. Siapoan wajan beri minyak dan Oseng bumbu halus bersama dengan sereh, daun jeruk, lengkuas, jehe dan garam
3. Setelah layu dan harum masukkan gula merah aduk rata
4. Kemudian masukkan ayam ke dalam bumbu yang telah di oseng, oseng sebentar lalu masukkan air tunggu sampai mendidih dan beri 2 santan instan
5. Setelah di rasa bumbu meresap beri royco dan kecap
6. Tunggu sampai air menyusut kemudian masukkan 1 santan instan aduk rata dan biarkan sampai benar2 menyusut airnya
7. Cek rasa angkat lalu sajikan rica - rica ayam spesial siap di nikmati selamat mencoba
8. Tingkat pedas dan manis bisa di sesuaikan selera ya silahkan tambah gula pasir bila tingkat kemanisannya kurang dan untuk santan sesuai selera bisa di beri bisa tidak…
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Contact Rica Rica Ayam on Messenger. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!