Anda sedang mencari ide resep ayam serundeng kelapa yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah dan masakan sehari-hari lainnya. Taruh ayam dalam panci atau wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan gula merah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng Kelapa menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Serundeng Kelapa:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong
2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut
3. Sediakan Secukupnya air untuk ungkep
4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
5. Sediakan 1 buah gula merah
6. Siapkan Bumbu aromatik
7. Gunakan 1 Batang serai
8. Persiapkan 2 lembar daun salam
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Siapkan 5 siung Bawang merah
11. Sediakan 3 siung Bawang putih
12. Persiapkan 2 ruas lengkuas
13. Ambil 1 ruas Jahe
14. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
15. Persiapkan 1 sdt ketumbar
16. Siapkan 2 butir kemiri
17. Siapkan Secukupnya Garam
18. Persiapkan Secukupnya merica

Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkapan, aduk rata. Goreng dengan sedikit minyak sampai warna serundeng kecokelatan. Tiriskan, dan taruh di atas ayam goreng tadi. BACA JUGA: Cara Membuat Telur Gulung Jajanan SD Anti Gagal, Cobain!

Cara buat Ayam Serundeng Kelapa:

1. Potong ayam, lumuri dg jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu aromatik, tambah air,tunggu mendidih. Sambil menunggu mendidih cuci ayam sampai bersih, masukkan ayam ke wajan, tutup. Sesekali dibolak balik ya.
2. Setelah ayam matang, angkat tiriskan, sisihkan. Membuat serundeng : Didihkan air ungkepan tadi, masukkan kelapa parut ke air sisa air ungkepan, tambahkan gula merah. Aduk sampai air asat.
3. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Minyak sisa menggoreng ayam, dipakai menggoreng serundeng kelapa. Goreng sampai coklat garing kecoklatan. Taburkan kelapa ke ayam goreng dan siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Itulah beberapa kreasi resep ayam serundeng kelapa yang bisa Sedulur coba di rumah. Ayam negeri punya daging yang lebih empuk dan lebih cepat matang. Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!