Lagi mencari inspirasi resep rawon yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves, lemongrass, ginger, and chili. Rawon (Aksara Jawa: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) is an Indonesian beef soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon menggunakan 13 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Rawon:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera
2. Ambil 3 butir kluwak, ambil isinya aja
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk
4. Gunakan 2 batang bawang pre & seledri, iris tipis
5. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
6. Persiapkan 1 batang serai, geprek
7. Ambil Secukupnya gula & garam
8. Ambil Haluskan, tumis:
9. Siapkan 7 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Gunakan Secukupnya jahe & kunyit
12. Ambil Secukupnya merica, ketumbar, jinten
13. Siapkan 3 butir kemiri

There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Remove the beef from the saucepan and cut into small cubes. Grind all spices except lemongrass and galan­gal then sauté at medium tem­per­a­ture. Put the spice into the boil­ing beef stock in the saucepan.

Cara buat Rawon:

1. Rebus daging (me: dalam rice cooker, karena lebih cepat daripada kompor. Saya gapunya presto soalnya) sampai empuk. Masukkan bumbu yg udah ditumis & sisa bahan2 lainnya. Masak hingga matang.
2. Selesai dan siap dihidangkan!

Put back the beef cubes into the saucepan. Cook through until the beef is really tender. Rawon is a popular Indonesian beef soup that originated from Surabaya, East Java. Traditionally, rawon is characterized by its black color, which comes from one of its main ingredients: black keluak nut. In this recipe, the use of keluak is what brings out Rawon's dark color and nutty flavor!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!