Sedang mencari inspirasi resep rica- rica ayam yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica- rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica- rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica- rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica- rica ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Rica- Rica ayam menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Rica- Rica ayam:

1. Sediakan 1/2 Kg ayam
2. Gunakan 4 butir Bawang putih
3. Sediakan 8 butir Bawang merah
4. Siapkan Cabe rawit 1 genggam (kalau suka pedes boleh ditambahin)
5. Siapkan 1 buah Tomat
6. Sediakan Garam (sesuai selera)
7. Gunakan Lada bubuk (1/2 sdt)
8. Ambil Kecap manis (sesuai selera)
9. Sediakan 3 butir Kemiri

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Seperti olahan ayam yang lainnya, bumbu ayam rica rica ini menggunakan bumbu rempah asli Indonesia, seperti kunyit, jahe.

Cara membuat Rica- Rica ayam:

1. Potong ayam kecil-kecil lalu cuci bersih, setelah dicuci rebus ayam sampai matang. Sambil menunggu ayam matang, haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan kemiri.
2. Setelah ayam matang buang air bekas rebusannya.
3. Panaskan minyak (api kecil) masukan bumbu yang habis dihaluskan tadi tumis hingga harum. Masukkan ayam beri air sedikit saja.
4. Beri garam gula dan kecap manis lalu diaduk sampai mengental.
5. Jika sudah mengental test rasa dan sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Contact Rica Rica Ayam on Messenger. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica- rica ayam yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!