Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Persiapkan 1 ekor ayam, potong jadi 4-6 bagian
2. Persiapkan 1/2 buah kelapa (parut)
3. Siapkan 300 ml air
4. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
5. Persiapkan Bumbu Halus:
6. Sediakan 5 buah cabai merah keriting + 5 buah cabai rawit merah
7. Siapkan 5 cm kunyit
8. Sediakan 2-3 ruas lengkuas (geprek)
9. Sediakan 1/2 ruas jahe
10. Siapkan 5 butir kemiri
11. Ambil 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih
12. Persiapkan 1 sdt ketumbar
13. Ambil 1 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa
14. Gunakan 3 sdm minyak goreng
15. Persiapkan Bahan tambahan:
16. Siapkan 3 lembar daun salam
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
18. Persiapkan 2 batang serai (geprek)

Bumbunya membuat rasa gurih hingga ke tulang. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Gunakan api sedang dan minyaj banyak saat menggoreng ayam. Nah, simak resep ayam goreng serundeng renyah berikut ini dengan bahan-bahan yang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
3. Panaskan wajan/ teflon, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis kembali hingga warna sedikit gelap.
4. Masukkan ayam,aduk hingga seluruh daging meresap bumbu. Masak hingga permukaan daging mulai gelap.
5. Tuang air, aduk rata hingga air mendidih.
6. Masukkan parutan kelapa,aduk hingga merata.
7. Masak terus hingga air dan kelapa agak kering.
8. Matikan api, pisahkan ayam dengan kelapa, Goreng ayam dengan minyak panas hingga ayam setengah matang.masukkan serundeng kelapa. Goreng hingga kecokelatan.
9. Masukkan parutan kelapa, Goreng hingga kecokelatan.
10. Matikan api kompor lalu angkat, Ayam goreng serundeng siap untuk dinikmati
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Karena IDN Times menghadirkan resep ayam goreng serundeng yang rasanya gurih hingga ke tulang. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng: Campur ayam, kelapa parut, dan bumbu kalasan. Tambahkan air dan masak di atas api kecil sambil diaduk rata hingga air asat. Tambahkan minyak goreng, masak hingga kelapa berwarna kemerahan dan ayam empuk. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!