Lagi mencari inspirasi resep sup buntut / oxtail soup yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut / oxtail soup yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut / oxtail soup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup buntut / oxtail soup yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. Boil oxtails and water in a soup pot, then simmer until the meat is tender. If you have a pressure cooker, you can reduce the cooking.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup buntut / oxtail soup yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Buntut / Oxtail soup memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Sup Buntut / Oxtail soup:

1. Persiapkan 800 gr Buntut sapi
2. Gunakan 2 buah wortel
3. Persiapkan 3 buah kentang,uk sedang
4. Persiapkan 3 buah tomat, uk sedang
5. Siapkan 3 L air
6. Gunakan 1,5 sdm Pala bubuk
7. Gunakan 1 sdm kayu manis bubuk
8. Ambil 4 butir cengkeh
9. Persiapkan 4 batang daun bawang, untuk taburan
10. Persiapkan secukupnya Gula dan Garam
11. Siapkan secukupnya Minyak goreng,
12. Persiapkan 2 sdm bawang goreng, utk taburan
13. Persiapkan # Bumbu Halus
14. Gunakan 6 butir bawang merah, 4 btr klo besar
15. Persiapkan 4 butir bawang putih
16. Gunakan 1 sdm merica

Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes. Sup Buntut is a very popular dish in Indonesian cuisine. It is originally made of slices of fried oxtail, served in vegetable soup with beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery and fried shallots.

Instruksi untuk membuat Sup Buntut / Oxtail soup:

1. Cuci bersih buntut sapi. Kalau Buntut sapinya freezer'an rebus dulu di air mendidih sebentar kemudian buang airnya. Kalau segar, cukup cuci dgn air bersih saja. Panaskan sedikit minyak d wajan dan masukkan buntut sapi sampai kedua sisi kecoklatan, proses ini adalah untuk bring out rasa otentik dari buntut sapi itu sendiri.
2. Haluskan bumbu halus. Potong Kentang, wortel dan tomat menyerong (wedges). Iris daun bawang. sisihkan.
3. Tuangkan sedikit minyak, kurleb 2 sdm pada panci yg d pakai untuk sup. Masukkan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh
4. Dan gongso sampai wangi, kmudian masukkan buntut sapi, aduk2, kemudian masukkan 1/2 bagian dr air. masak dgn api kecil selama kurleb 1,5 jam
5. Setelah 1,5jam, aduk2 tambahkan setengah bagian lg dr air dan didihkan kembali. 30 menit kmudian tambahkan wortel dan kentang. Masak kembali selama 1 jam atau sampai buntut lunak. Masukkan tomat.
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang 😋
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Oxtail soup is called sup ekor in Malaysia and sup buntut in Indonesia. They refer to the same oxtail soup, and the style of cooking is identical. It is prepared by simmering the oxtail until it becomes tender with a myriad of local herbs and spices. Everyone knows "Sup Buntut" - oxtail soup in Indonesian. It does make sense, as its always serve hot with rice and lots of little condiments like kecap manis (sweet soy sauce), sambal (chilli paste), emping melinjo (emping crackers), lime and.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Buntut / Oxtail soup yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!