Sedang mencari ide resep ayam bakso rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakso rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica dan masakan sehari-hari lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakso rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakso rica-rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakso rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakso Rica-Rica menggunakan 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakso Rica-Rica:

1. Ambil 🍋Bahan A:🍋
2. Siapkan 1 kg ayam
3. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis
4. Persiapkan 1/2 sdt garam
5. Persiapkan Secukupnya air untuk merendam ayam
6. Persiapkan 20 buah bakso sapi
7. Persiapkan ~~~~~~~~~~
8. Ambil 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
9. Siapkan 5 buah cabe merah besar
10. Gunakan 5-10 buah cabe rawit merah (saya : skip)
11. Gunakan 6 siung bawang putih
12. Persiapkan 16 siung bawang merah
13. Ambil 1 sdt ketumbar bulat
14. Siapkan 1 ibu jari jahe
15. Persiapkan 100 ml air
16. Sediakan ~~~~~~~~~~
17. Persiapkan 🍋Bahan C: 🍋
18. Sediakan 2 siung bawang putih, memarkan, cacah kecil
19. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
20. Gunakan 2 ibu jari laos, memarkan
21. Persiapkan 1 tangkai serai, potong dan memarkan
22. Siapkan 4 lembar daun salam
23. Sediakan 2 lembar daun pandan (saya : skip)
24. Ambil 15 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya
25. Siapkan 1/2 sdt garam
26. Sediakan 2 buah asam jawa
27. Persiapkan 10 gr gula merah
28. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
29. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
30. Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
31. Persiapkan Secukupnya air
32. Sediakan ~~~~~~~~~~~
33. Gunakan 🍋Bahan D: (Garnish)🍋
34. Persiapkan Secukupnya daun kemangi
35. Sediakan ~~~~~~~~~~

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Langkah-langkah untuk buat Ayam Bakso Rica-Rica:

1. ▶️Bersihkan ayam. Cuci bersih di air mengalir. Rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan taburan garam. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Setelah 10 menit, buang air rendaman, cuci bersih ayam di air mengalir. ▶️Buat bumbu halus dengan food processor atau chopper atau blender dengan ditambahkan air. Sisihkan. ▶️Siapkan bumbu cemplung.
2. ▶️Iris tipis bawang merah. Memarkan lalu cacah-cacah bawang putih. Memarkan laos, batang serai. Buang serat daun jeruk. ▶️Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3. ▶️Masukkan bumbu halus., aduk rata. ▶️Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, laos, serai, asam jawa, gula pasir, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. ▶️Tambahkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. ▶️Sambil diaduk sesekali agar bagian bawah ayam tidak gosong. ▶️Tambahkan bakso sapi yang sudah dikerat tengahnya. Aduk rata.
5. ▶️Masak hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam dan bakso. Cek rasa. ▶️Bila sudah mengental, matikan api kompor. Pindahkan ayam ke dalam wadah saji.
6. ▶️Ayam bakso rica-rica siap dihidangkan. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Selain dijadikan bakso kuat maupun bakso tusuk, bakso juga bisa dijadikan rica-rica yang enak. Resep Bakso RIca-Rica Daun Jeruk Kemangi, Cara Lain Olah Bakso Ikan yang Cihuy! Ikan tenggiri enggak hanya bisa dijadikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakso rica-rica yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!