Sedang mencari ide resep ayam bakso rica-rica yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakso rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging AyamLemon juice Chicken powder Garam. Bawang merahBawang putihCabe Jahe SeraiDaun jeruk purutDaun kucai. Bismillaah Assalaamualaikum Bumbu rica-rica dengan ciri khas pedasnya ,bagi penyuka pedas pasti sangat menggoda lidah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakso rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakso rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakso rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakso Rica-Rica memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakso Rica-Rica:

1. Siapkan 🍋Bahan A:🍋
2. Gunakan 1 kg ayam
3. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
4. Persiapkan 1/2 sdt garam
5. Siapkan Secukupnya air untuk merendam ayam
6. Persiapkan 20 buah bakso sapi
7. Ambil ~~~~~~~~~~
8. Sediakan 🍋Bahan B: (Bumbu Halus)🍋
9. Gunakan 5 buah cabe merah besar
10. Sediakan 5-10 buah cabe rawit merah (saya : skip)
11. Persiapkan 6 siung bawang putih
12. Siapkan 16 siung bawang merah
13. Ambil 1 sdt ketumbar bulat
14. Gunakan 1 ibu jari jahe
15. Persiapkan 100 ml air
16. Persiapkan ~~~~~~~~~~
17. Siapkan 🍋Bahan C: 🍋
18. Ambil 2 siung bawang putih, memarkan, cacah kecil
19. Persiapkan 4 siung bawang merah, iris tipis
20. Ambil 2 ibu jari laos, memarkan
21. Ambil 1 tangkai serai, potong dan memarkan
22. Sediakan 4 lembar daun salam
23. Sediakan 2 lembar daun pandan (saya : skip)
24. Ambil 15 lembar daun jeruk, buang serat tengahnya
25. Gunakan 1/2 sdt garam
26. Siapkan 2 buah asam jawa
27. Siapkan 10 gr gula merah
28. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
29. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
30. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
31. Gunakan Secukupnya air
32. Sediakan ~~~~~~~~~~~
33. Sediakan 🍋Bahan D: (Garnish)🍋
34. Ambil Secukupnya daun kemangi
35. Gunakan ~~~~~~~~~~

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.

Step by step untuk memasak Ayam Bakso Rica-Rica:

1. ▶️Bersihkan ayam. Cuci bersih di air mengalir. Rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan taburan garam. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Setelah 10 menit, buang air rendaman, cuci bersih ayam di air mengalir. ▶️Buat bumbu halus dengan food processor atau chopper atau blender dengan ditambahkan air. Sisihkan. ▶️Siapkan bumbu cemplung.
2. ▶️Iris tipis bawang merah. Memarkan lalu cacah-cacah bawang putih. Memarkan laos, batang serai. Buang serat daun jeruk. ▶️Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3. ▶️Masukkan bumbu halus., aduk rata. ▶️Tambahkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, laos, serai, asam jawa, gula pasir, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. ▶️Tambahkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. ▶️Sambil diaduk sesekali agar bagian bawah ayam tidak gosong. ▶️Tambahkan bakso sapi yang sudah dikerat tengahnya. Aduk rata.
5. ▶️Masak hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam dan bakso. Cek rasa. ▶️Bila sudah mengental, matikan api kompor. Pindahkan ayam ke dalam wadah saji.
6. ▶️Ayam bakso rica-rica siap dihidangkan. Alhamdulillaah Semoga bermanfaat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Rica Rica Sederhana, Mudah, dan Praktis. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakso rica-rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!