Anda sedang mencari inspirasi resep empal gentong bumbu simple yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong bumbu simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tambahkan salam dan serai, aduk hingga layu. Masukkan daging dan jeroan, aduk rata. Taruh daging dan jeroan ke dalam panci, tuang kaldu dan santan encer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gentong bumbu simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gentong bumbu simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gentong bumbu simple yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Empal Gentong bumbu simple memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gentong bumbu simple:

1. Siapkan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 1 btg sereh
3. Persiapkan 2 lbr daun salam
4. Siapkan 1 sdt gula
5. Siapkan 200 ml santan sedang (sy pake instan plus air)
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Siapkan Bumbu halus
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Gunakan 5 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Persiapkan 5 btr kemiri goreng
12. Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk
13. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
14. Siapkan 1 btg seledri iris2
15. Persiapkan Pelengkap
16. Siapkan 1 bh tomat potong2
17. Gunakan 1 btg daun bawang iris2
18. Gunakan Secukupnya goreng bawang

Angkat jeroan dan potong-potong sesuai selera. Pastikan bumbu tumisan sudah tercampur merata dengan semua bahan yang ada pada rebusan daging. Masak hingga tidak ada aroma santan dan tercium harum yang gurih. Tata nasi putih atau potongan lontong di mangkuk.

Cara membuat Empal Gentong bumbu simple:

1. Rebus daging sampai empuk. Buang lemak yg muncul dipermukaan (rebusan pertama buang airnya agar tdk anyir). Jerang kembali sampai daging empuk. Potong2 daging.
2. Siapkan bumbu dan haluskan kemudian tumis bersama daun salam dan sereh. Tumis sampai matang dan harum.
3. Tuang bumbu kedalam rebusan daging beri merica gula garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan santan sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Siramkan kuah empal gentong ke mangkuk beserta daging sapi dan babat. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gentong bumbu simple yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!