Lagi mencari ide resep rica-rica ayam khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas manado, sulawesi utara. Nah bunda bagaimana cara membuat rica rica ayam pedas sederhana paling enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak selanjutnya asukkan air, ayam, garam, gula, royko, vetsin, saos tiram, ungkep. Halusakan bawang merah+putih, cabe, kemiri, garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam khas Solo memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica ayam khas Solo:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 5 bawang putih
3. Ambil 10 bawang merah
4. Siapkan 5 butir kemiri
5. Sediakan 1 sdt merica
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Ambil 3 cabai keriting (sesuai selera)
8. Persiapkan 1 ruas jahe
9. Persiapkan 1 lembar daun jeruk
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan Serai
12. Gunakan 1 ruas Lengkuas
13. Sediakan Kecap manis
14. Siapkan Gula merah
15. Ambil Garam
16. Persiapkan Penyedap rasa

Ketika mendengar bumbu rica-rica, pasti kita akan berpikiran tentang masakan khas Manado. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cara buat Rica-rica ayam khas Solo:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang
3. Tumis bumbu halus, ditambah serai, daun jeruk, daun salam & lengkuas, serta beri gula, garam, penyedap rasa & kecap (di wajan yg berbeda)
4. Setelah bumbu tumis wangi, masukkan ke dalam rebusan ayam yg sdh mendidih
5. Tunggu sampai airnya menyusut, angkat & sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam. Goreng ayam sampai setengah matang dan tumis dengan bumbu. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang Walaupun sudah berganti angkatan, namun mahasiswa semester selanjutnya seakan meneruskan warisan kuliner khas ini. Resep Rica-Rica Ayam Paling Mantul Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara membuat ayam rica rica paling enak Cara Memasak Ayam Rica Rica Khas Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam khas solo yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!