Kamu sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Rica-rica Ayam memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica Ayam:

1. Ambil 1/4 ekor ayam
2. Siapkan 2 batang serai
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk (tambahan saya)
4. Gunakan Bumbu Rica-rica:
5. Ambil 4 butir bawang merah
6. Persiapkan 4 siung bawang putih
7. Persiapkan 2 cm Lengkuas
8. Sediakan 2 cm Kunyit
9. Sediakan 2 cm Jahe
10. Siapkan 2 butir Kemiri
11. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
12. Persiapkan 2 buah cabe hijau besar
13. Sediakan 1 buah cabe merah kering (tambahan saya)
14. Sediakan 3 buah tomat ceri (tambahan saya)
15. Sediakan 1 sdt garam
16. Siapkan 1/2 sdm gula pasir
17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (opsional)

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Langkah-langkah untuk buat Rica-rica Ayam:

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu, haluskan dengan blender, kecuali daun jeruk dan serai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma harum. Masukkan serai geprek dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk rata hingga terkena bumbu. Tambahkan air secukupnya hingga ayam mulai empuk.
5. Setelah ayam mulai empuk, masukkan garam dan gula pasir serta penyedap rasa (penyedap rasa opsional saja ya), tes rasa, masak hingga air menyusut dan menyisakan minyak di bumbu. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Contact Rica Rica Ayam on Messenger. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!