Lagi mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Serundeng Ayam Suwir is one of the most popular side dishes in Indonesia. It is made with shredded chicken and roasted grated coconut, and enhanced by the herbs and spices. Serundeng itself is an Indonesian condiment, and it may taste sweet, or hot and spicy depending on the recipe used.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam serundeng menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam serundeng:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil secukupnya Kelapa parut
3. Persiapkan 500-700 ml air
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 batang serai geprek
7. Ambil Bumbu halus:
8. Siapkan 8 siung bawang merah
9. Gunakan 10 siung bawang putih
10. Gunakan 1 ruas jahe
11. Siapkan 1 ruas kunyit
12. Ambil 5 ruas lengkuas
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
14. Gunakan secukupnya Garam

Namun, sepertinya akan lebih lengkap menyajikan ayam serundeng sendiri di rumah. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang dibumbui, lalu digoreng hingga kering. Bumbunya membuat rasa gurih hingga ke tulang. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat.

Cara buat Ayam serundeng:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Sisihkan. Beri sedikit perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu halus
3. Tata ayam dalam wajan, lalu ratakan bumbu halus diatasnya beserta rempah2 lain.
4. Masukkan air dan juga kelapa parut
5. Masak hingga air menyusut. Sesekali ayam dibalik agar matang merata.
6. Lalu, goreng ayam terlebih dahulu dalam minyak panas (sebelumnya bersihkan ayam dari kelapa yang menempel). Tiriskan.
7. Bila ayam telah digoreng semua, kecilkan api, goreng serundeng (kelapa parut berbumbu) hingga berwarna kecoklatan dengan api kecil.
8. Sajikan bersama nasi uduk hangat dan sambal goreng !
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati