Lagi mencari ide resep ayam srundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam srundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam srundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam srundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam srundeng yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam srundeng menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam srundeng:

1. Persiapkan 1/2 kg daging ayam
2. Ambil 1 butir kelapa muda parut
3. Sediakan Bumbu
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Ambil 3 siung bawang merah
6. Ambil 1 ruas jari jahe
7. Ambil 1 ruas jari kunyit
8. Siapkan secukupnya Mrica
9. Gunakan 3 buah kemiri
10. Siapkan Salam
11. Ambil Lengkuas
12. Persiapkan Sereh
13. Ambil Daun jeruk
14. Persiapkan Garam
15. Siapkan Gula jawa
16. Ambil sedikit minyak goreng untuk menumis

Rasanya kaya akan rempah, gurih, dan sedap. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Tata ayam di piring dan taburi dengan serundeng di atasnya. Haluskan bumbu, kemudian tuang bumbu ke dlm potongan ayam, aduk rata.

Langkah-langkah untuk memasak Ayam srundeng:

1. Haluskan bumbu kecuali salam,lengkuas,sereh, dan daun jeruk. Kemudian tumis bumbu hingga harum,setelah itu masukan daging ayamnya,aduk" hingga bumbu rata,tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air tinggal sedikit dan dagingnya empuk.
2. Setelah dikira daging empuk,goreng ayamnya setengah matang,dan sisa kuah dari bumbu jgn di buang ya bunda,,,
3. Ayam di tiriskan,sisihkan dulu.
4. Masukan parutan kelapa ke dalam kuah dr ayam rebusan tadi,di aduk" terus ya bunda jangan sampai gosong. Di aduk hingga berubah agak ke emasan,lalu masukan ayam yg tadi aduk campur dengan serundengnya,,
5. Aduk" hingga berubah warna kecoklatan,tp bukan gosong ya bunda.
6. Sudah matang,sajikan bund 🤤🤤
7. Selamat mencoba bunda,mudah"an membantu ☺️🙏
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Stelah itu tuang ayam ke penggorengan, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Taruh ayam dalam panci atau wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan gula merah. Tuangi air kelapa lalu masak dengan api sedang hingga ayam hampir lunak. Masukkan kelapa parut dan masak hingga air susut dan ayam empuk lalu angkat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam srundeng yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!