Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Rica Ayam:

1. Sediakan Bahan
2. Gunakan 10 potong paha atas besar
3. Siapkan Bumbu Halus
4. Siapkan 11 siung bawang merah besar
5. Sediakan 7 siung bawang putih
6. Persiapkan 2 cm jahe yang kurusnya ajaaaa
7. Ambil 2 cm kunyit
8. Ambil 30 bh rawit setan
9. Ambil 8 bh cabe kriting
10. Gunakan Bumbu Perasa
11. Gunakan secukupnya Garam
12. Sediakan secukupnya Kaldu ayam
13. Sediakan 1 sdm Saus Hoisin
14. Ambil sejumput Gula

Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe. Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica. Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica dan masakan sehari-hari lainnya.

Instruksi untuk buat Rica Rica Ayam:

1. Ungkep ayam dengan ditambahkan garam dan kaldu ayam, dengan sedikit air saja, asal matang
2. Lalu Goreng ayam yang diungkep tadi sampai kering. Sisihkan
3. Haluskan semua bumbu
4. Tumis bumbu hingga harum, tuang air kaldu sisa ungkepan ayam tadi semuanya
5. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, bumbu perasa lalu tunggu sampai air hampir habis dan keluar minyaknya.
6. Jika sudah habis kadar airnya, dan terlihat berminyak, tes rasa. Tambahkan perasa spt garam jika merasa kurang asin.
7. Siap disajikan… Selamat menc9ba!!
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara/Langkah Membuat Ayam Rica Rica Pedas: Cuci bersih dan dipotong ayam. Didihkan air dan rebus ayam sebentar. Lalu, buang airnya dan rebus kembali hingga empuk. Jangan buang air kaldunya dan tiriskan ayam yang telah di rebus tadi. Goreng ayam hingga setengah matang, dan tiriskan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati