Lagi mencari inspirasi resep nasi rawon surabaya yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi rawon surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kedai Rawon yang berada di Taman Bungkul, Surabaya ini seakan gak pernah sepi dari pengunjung, terutama saat malam hari. Nah, selain menu rawon, kamu juga bisa memesan soto khas Surabaya yang tak kalah nikmat-nya lho! Rawon paling enak di kota Surabaya, bisa saja bukan berasal asli dari Surabaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi rawon surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi rawon surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Rawon Surabaya memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Rawon Surabaya:

1. Persiapkan 250 gr Daging Tenderloin
2. Ambil 1 buah labu siam/labu panjang potong dadu
3. Ambil 1,5 lt Air (untuk merebus daging)
4. Siapkan 4 batang dan daun Seledri iris tipis
5. Sediakan Pelengkap :
6. Sediakan Toge pendek buat taburan
7. Persiapkan 3 batang Bawang Daun iris tipis buat taburan pada saat disajikan
8. Ambil Tempe Goreng
9. Siapkan Krupuk Udang
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 siung Bawang Putih Besar
12. Sediakan 7 siung Bawang Merah
13. Gunakan 1 cm Jahe
14. Gunakan 2 cm Kencur
15. Persiapkan 1 cm Lengkuas
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
17. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
18. Sediakan 1 sdm Garam
19. Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
20. Sediakan 1 sdt Gula
21. Gunakan 6-7 buah Kluwek uk. sedang
22. Gunakan Bumbu Cemplung :
23. Sediakan 1 buah Sere Uk besar
24. Sediakan 4 lembar Daun Salam
25. Persiapkan 3 lembar Daun Jeruk
26. Gunakan Sambal terasi :
27. Ambil 7 buah Cabe Rawit
28. Persiapkan 1/2 sdt Terasi Merah
29. Gunakan Sejumput garam

In Singapore, Nasi Rawon is sometimes sold during breakfast at Malay stalls. Rawon merupakan salah satu kuliner ikonik Surabaya yang memiliki ciri khas kuah berwarna hitam. Dalam hal penyajiannya, rawon berisikan telur asin, sambal terasi, taoge, kerupuk udang, dan tak lupa pula diberi nasi putih hangat. Menu lainnya ada nasi campur, nasi osik, nasi bali, nasi rawon, minuman ada teh, es jeruk, dan kopi.

Langkah-langkah untuk memasak Nasi Rawon Surabaya:

1. Potong daging dan rebus sampai mendidih pertama, buang air dan ganti air baru rebus kembali sekitar 25 menit (daging tenderloin atau khas dalam lainnya tdk membutuhkan waktu lama untuk merebusnya)
2. Haluskan bumbu halus (me blender dengan air sedikit) tuangkan dlm wajan, biarkan set, setelah air susut tambahkan minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu cemplung. Tumis sampai matang dan harum
3. Masukan kaldu dan daging kedalam wajan tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Masukan labu siam dan koreksi rasa, rebus sampai labi siam setengah matang, (nanti akan matang sempurna stelahnya) sebelum matikan kompor masukan irisan daun seledri aduk rata dan matikan kompor.
4. Haluskan sambal, sajikan dengan bahan pelengkap
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Nasi Rawon Rawon Kalkulator khas Surabaya. (Instagram/@sasmitaedo) Nasi rawon merupakan sejenis sup daging sapi berkuah dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon disajikan bersama nasi, kecambah, telur asin, daun bawang, empal, kerupuk udang, dan sambal yang pedas. Dihidangkan dengan semangkok rawon isinya daging sapi yang guede guede banget potongannya dan kuah rawon yang hitam berminyak namun ngeri ngeri sedap.mantap dehhhh. bisa rikues pakek nasi apa engga. This Indonesian Black Beef Soup features tender beef cuts and various spices (including the local black keluak nut!) to bring a deep nutty flavor and natural black color to this dish! Rawon is best served over freshly steamed rice (nasi) and delicious garnishes like sambal, bean sprouts, boiled egg, and fried onions.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!