Sedang mencari inspirasi resep soto ayam jawa yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Soto ayam lamongan dan masakan sehari-hari lainnya. Soto ayam Jawa umumnya memakai ayam kampung yang gemuk. Sedangkan isiannya berupa irisan kol, kadang ditambah tomat dan suun.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Jawa memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Jawa:

1. Persiapkan 1 kg ayam cuci bersih potong 4
2. Persiapkan 3 batang serai ambil bag putihnya geprak
3. Persiapkan 1 daun salam
4. Gunakan 1 ruas laos geprak
5. Persiapkan 2 daun bawang potong
6. Persiapkan 5 daun jeruk
7. Siapkan 1 batang sledri
8. Persiapkan 2 sdm bawang putih goreng
9. Sediakan 1 L air
10. Persiapkan Bumbu Halus :
11. Siapkan 9 bawang merah
12. Sediakan 5 bawang putih
13. Siapkan 1 ruas kunir
14. Siapkan 4 cm jahe
15. Ambil 1/2 sdt tumbar
16. Sediakan 1/2 sdt merica halus
17. Gunakan 1 sdt munjung garam
18. Persiapkan 1 sdt gula
19. Ambil Kentang Goreng
20. Persiapkan 1/2 kg kentang
21. Siapkan secukupnya garam
22. Persiapkan minyak untuk menggoreng
23. Ambil Pelengkap :
24. Ambil kol iris tipis
25. Gunakan toge iris tipis
26. Siapkan jeruk nipis
27. Sediakan suun rebus
28. Gunakan sambal rawit rebus
29. Siapkan bawang goreng
30. Gunakan daun sledri iris halus
31. Siapkan telur rebus
32. Siapkan kentang goreng

Tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal, serta perasan jeruk nipis. Itulah lima resep soto khas Jawa Timur yang bisa kamu praktikan di rumah. Soto gombong dibuat dari potongan daging ayam, soun, serta perkedel singkong yang menjadi ciri khas sajian asal Jawa Tengah ini. Tekstur perkedel singkong untuk soto gombong terbilang lembut cenderung padat sehingga tidak mudah hancur saat terkena kuah panas.

Cara memasak Soto Ayam Jawa:

1. Kentang goreng : iris kentang bulat tipis, cuci kentang berkali2 sampai buih nya hilang, rendam dengan air garam. lalu goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, laos, sere, hingga matang dan bumbu berubah warna masukan ayam, daun sledri, daun bawang aduk rata, masukan air dan bawang putih goreng. masak hingga ayam matang. koreksi rasa.
3. Angkat ayam, goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering,
4. Tunggu ayam dingin lalu suwir2 ayam.
5. Penyajian : dalam sebuah mangkuk tata kol, toge, suun, ayam suwir, taburi dengan bawang goreng dan daun sledri iris halus, beri telur rebus dan kentang goreng di sampingnya, kucuri jeruk nipis. tuang kuah panas, nikmati dengan sambal rawit rebus.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Ciri khas lainnya dari soto gombong adalah suunnya. Kota solo atau daerah jawa tengah punya cara tersendiri dalam membuat soto ayam, resep soto ayam khas jawa tengah memang berbeda dari soto betawi atau soto khas Jatim. Kalau lauknya tersedia tempe goreng, sate-satean, dan perkedel. Jakarta - Kalau di Jawa Tengah soto diberi sentuhan rasa manis dari kecap, berbeda dengan Jawa Timur. Bumbunya dominan gurih dengan pelengkap kerupuk udang renyah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam jawa yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!