Lagi mencari ide resep sop buntut/iga sapi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut/iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut/iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut/iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Sop tulang iga sapi dan masakan sehari-hari lainnya. tulang iga sapi•wortel•kentang•tomat•Daun bawang & seledri•Bumbu halus ::•bawang merah•bawang putih. Kali ini kami mencoba untuk membuat tutorial memasak Sop Buntut/Iga Sapi paling enak dan segerrrr !!! Yang mau mencicipi langsung saja datang keFACEFOOD.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop buntut/iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Buntut/Iga Sapi memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sop Buntut/Iga Sapi:

1. Persiapkan 5 potong buntut sapi / Iga
2. Sediakan 3-4 buah kentang ukuran kecil
3. Siapkan 3 buah wortel ukuran sedang
4. Persiapkan 10 buah buncis
5. Sediakan 7-8 buah kacang kapri
6. Gunakan 3 helai daun bawang /loncang
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Gunakan 4 siung bawang merah
9. Siapkan 6-8 siung bawang putih
10. Gunakan 1/2 biji pala
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk
12. Siapkan 1 sdt lada hitam
13. Siapkan 4 keping pekak/bunga lawang
14. Ambil 1 ruas jahe ukuran 3 cm
15. Siapkan sesuai selera Garam
16. Sediakan sedikit Gula pasir
17. Sediakan 3 sdm Minyak goreng
18. Gunakan 1 L air

Sop Buntut/iga/balungan sapi step by step. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih elastis dan terasa begitu nikmat Rasa gurih yang dihasilkan dari buntut sapi memang tiada tandingannya. Sop buntut merupakan masakan yang sangat nikmat dinikmati oleh semua kalangan.

Cara memasak Sop Buntut/Iga Sapi:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu.. Cuci bersih iga sapi / buntut sapi kemudian sisihkan..
2. Kupas kentang, wortel, kapri dan buncis, potong sesuai selera.. Khusus untuk wortel saya potong bentuk bunga.. Kemudian cuci bersih dan tiriskan..
3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum kemudian sisihkan..
4. Didihkan air di panci (saya pakai panci presto untuk melunakkan daging) masukan tumisan bumbu td ke dalam panci aduk rata.. Bila sudah merata, icip rasa.. Sesuaikan dengan selera bisa di tambah garam atau gula..
5. Bila rasa nya sudah pas, masukan potongan iga sapi/buntut sapi kemudian tutup panci presto hingga bunyi klik.. Masak selama kurang lebih 1 jam hingga kuah sedikit atau hampir asat
6. Selanjutnya, siapkan panci kecil untuk merebus sebentar sayuran hingga setengah matang lalu saring dan tiriskan..
7. Setelah 1 jam, panci presto sudah mengeluarkan asap kemudian matikan api,, jangan langsung buka tutup panci.. Tapi diamkan sebentar dan sanggah lubang pada tutup panci agar uap keluar semua hingga uap habis…
8. Bila uap sudah habis, buka perlahan tutup panci.. Kemudian aduk merata dan icip rasa.. Tes ke empukan daging dengan cara tusuk dengan tusuk gigi atau garpu atau pisau..
9. Jika sudah empuk, kuah kaldu yang sudah mulai asat bisa ditambahkan air panas sesuai selera agar tidak terlalu asin.. Kemudian aduk merata
10. Setelah kuah dalam panci presto sudah sesuai dengan selera, gabungkan sayuran yang sudah direbus setengah matang kedalam panco presto kemudian didihkan kembali kuah kaldu nya tanpa menutup dengan tutup presto..
11. Setelah kaldu sudah teresap sempurna pada semua sayuran, aduk merata kemudian matikan api dan sop buntut/ sop iga sapi bisa di hidangkan ke dalam mangkok saji
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Apabila anda ingin mencari cara atau resep dalam memasak Sop Buntut tak Sop buntut ananta kitchen. Saatnya anda menumukan penyedia layanan masakan yang terekomendasi untuk acara-acara anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi Seperti langkah memasak sop buntut, ayam, seafood, dan daging pada umumnya, iga sapi direbus terlebih dahulu biar empuk baru diberi bahan lainnya. Salah satu resep andalan yang bisa dimasak dengan slow cooker.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut/iga sapi yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!