Lagi mencari ide resep patin bumbu pindang khas palembang yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu pindang khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Pada postingan yang lalu Resep Masakan Indonesia juga telah memberikan Resep Ikan Patin Bumbu. Pindang patin khas Palembang yang enak dan gurih, menggugah selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu pindang khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan patin bumbu pindang khas palembang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan patin bumbu pindang khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Patin Bumbu Pindang khas Palembang menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Patin Bumbu Pindang khas Palembang:

1. Ambil 1 ekor ikan patin uk sedang (dibagi mnjd 4)
2. Persiapkan 2 tomat
3. Gunakan 2 bh belimbing wuluh
4. Ambil 1 bh jeruk nipis
5. Ambil 1 ikat kemangi
6. Siapkan Irisan daun bawang
7. Persiapkan 1 lembar daun salam
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk
9. Siapkan 2 bh irisan laos
10. Ambil 1 btg sereh digeprek
11. Ambil Gula, garam, lada, penyedap
12. Sediakan Bumbu halus
13. Persiapkan 4 siung bawang merah
14. Sediakan 4 siung bawang putih
15. Gunakan 2 bh cabe merah kriting
16. Ambil 4 bh cabe rawit merah
17. Sediakan 1 ruas jahe
18. Persiapkan 1 ruas kunyit
19. Sediakan Bumbu iris
20. Persiapkan 3 siung bawang merah
21. Persiapkan 3 siung bawanh putih
22. Siapkan 5 bh cabe rawit merah

Ikan patin dipilih karena terksturnya yang lembut dan gurih. Sangat cocok dengan kuah bumbu kuning. Bisa untuk sajian spesial keluarga di rumah, kamu bisa memasak pindang patin ini, tak perlu harus. Ilustrasi pindang tempoyak ikan patin. ©Creative Commons/Gunawan Kartapranata.

Step by step untuk membuat Patin Bumbu Pindang khas Palembang:

1. Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu iris, sereh, daun jeruk, salam, laos tumis hingga harum dan agak kering
2. Masukan 400 ml air, tunggu hingga mendidih
3. Setelah mendidih masukan ikan patin yang telah dicuci bersih. Tunggu hingga ikan matang. Beri gula gram lada dan bumbu penyedap.
4. Masukan irisan tomat, belimbing wuluh, perasan jeruk nipis, kemangi, dan irisan daun bawang. Matikan api lalu sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Panaskan dua gelas air, kemudian masukkan bumbu halus, tempoyak, dan serai yang sudah dimemarkan. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu, yang dimasak dengan pengolahan sederhana. Sebelum kita bedah resepnya, kita juga Salah satunya pindang dengan bumbu yang sederhara tersebut. Para penduduk Belanda yang bermukim di Palembang pada masa kolonial, juga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patin bumbu pindang khas palembang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!