Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Untuk ayam rica ini bisa dipakai ayam negeri atau ayam jantan. Masak ayam dan bumbu dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tidak berair.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam rica kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica kemangi:

1. Sediakan 1 ekor ayam (me : ayam probiotik)
2. Ambil 2 batang sereh (geprek)
3. Persiapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
4. Persiapkan 14 lembar daun jeruk
5. Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis)
6. Gunakan 1 genggam daun kemangi
7. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (utuh)
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Siapkan 1 sdm gula merah
10. Persiapkan Secukupnya air putih (sampai ayam terendam)
11. Sediakan Secukupnya garam
12. Sediakan Secukupnya penyedap/kaldu jamur
13. Gunakan Bumbu halus
14. Ambil 12 siung bawang merah
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Siapkan 12 buah cabe merah keriting
17. Sediakan 4 btr kemiri
18. Siapkan 1 ruas jari jahe
19. Siapkan 2 ruas jari kunyit

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe geprek, setelah harum tambahkan irisan daun jeruk, kunyit dan irisan sereh, aduk-aduk, masukkan ayam. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya. RESEP AYAM RICA-RICA KEMANGI, PEDASNYA BIKIN NAGIH.

Cara buat Ayam rica kemangi:

1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar
2. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting, jahe, kunyit & kemiri hingga matang lalu haluskan/blender. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, lengkuas & daun jeruk
3. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna, lalu tuang air secukupnya sampai ayam terendam
4. Masukan cabe rawit utuh, garam, gula & penyedap/kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk & kuah mengental lalu test rasa
5. Terakhir masukan daun bawang & kemangi, aduk sebentar lalu matikan api
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. AYAM Rica - Rica kemangi#ayamricarica #ricaricaayam #resep ayamresep ayam rica rica kemangicara membuat ayam rica rica kemangiAyam rica rica kemangiRica rica. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!