Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sate maranggi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Sate maranggi:

1. Gunakan 500gr daging sapi
2. Siapkan 5 sdm kecap manis
3. Sediakan Secukupnya garam
4. Siapkan Secukupnya minyak goreng
5. Gunakan Secukupnya tusuk sate
6. Gunakan Bumbu halus:
7. Persiapkan 5 btr bawang merah
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 1 sdm ketumbar
10. Persiapkan 2 cm lengkuas muda
11. Sediakan 1 cm jahe
12. Siapkan Sambal tomat (acar tomat):
13. Persiapkan 1 bh tomat uk besar
14. Siapkan 5 bh bawang merah
15. Sediakan 5-10 bh cabe rawit
16. Sediakan Secukupnya garam,gula,cuka

Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Sate Maranggi, Dari Sejarah, Hingga Resep Citarasa Yang Mendunia.

Instruksi untuk memasak Sate maranggi:

1. Potong daging bentuk dadu. Bungkus menggunakan daun pepaya yg sdh di remas2. Diamkan selama 30menit. Boleh lebih. Saya sampai 1 jam, krn takut dagingnya masih alot😅.
2. Haluskan bumbu, kemudian campurkan daging sapi, tambahkan kecap manis, minyak goreng, garam. Aduk rata. Simpan dalam kulkas min 30 menit. Saya diamkan semalaman.
3. Tusuk-tusuk daging pada tusuk sate. Lakukan sampai habis.
4. Lalu bakar di atas bara api atau grill sambil sesekali di olesi kecap sampai matang. Angkat.
5. Sambal tomat: potong2 semua bahan, kemudian tambahkan garam,gula, dan cuka secukupnya. Sajikan sate maranggi dengan sambal tomat.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia. Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Mirip seperti sate maranggi di Purwakarta, sate di sini disajikan dengan nasi hingga acarnya yang pedas segar. Potongan sate marangginya besar-besar, paduan daging sapi has dalam dan sandung lamurnya juga lumer di mulut dengan bumbu kecap yang meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!