Sedang mencari ide resep soto lenthok jogja with mie lethek yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lenthok jogja with mie lethek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lenthok jogja with mie lethek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lenthok jogja with mie lethek enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek. Ketika khas nya Jogja dipadukan, Rasanya bener-bener mantuulll. 👌 Ciri khasnya soto Jogja itu bening dengan bumbu rempah yang sangat menggugah selera, dengan isian yang gak neko² dan siraman kuah yang ngglombyor (banyak kuah) 😅 masaknya pun simpel, . Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lenthok jogja with mie lethek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek:

1. Ambil Bahan kuah kaldu :
2. Gunakan 500 gr ayam bag.dada/tepong
3. Gunakan 1,5 liter air
4. Ambil Bumbu halus :
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Ambil 5 siung bawang merah
7. Sediakan 2 butir kemiri, goreng
8. Sediakan 2 sdt garam
9. Sediakan 1 sdt lada halus
10. Sediakan 1/2 sdt lada butir
11. Ambil 1 ruas kunyit, geprek
12. Persiapkan 1 ruas jahe, geprek
13. Ambil Bumbu cemplung :
14. Gunakan 1 batang sereh
15. Siapkan 8 butir cengkeh
16. Ambil 1/4 sdt jinten
17. Persiapkan 4 cm kayu manis
18. Ambil 1/4 butir pala
19. Sediakan 2 lembar daun salam
20. Gunakan 4 lembar daun jeruk
21. Persiapkan 2 blok kaldu
22. Ambil Pelengkap :
23. Ambil 100 gr mie lethek, rendam air biasa 30 menit
24. Gunakan 100 gr tauge, rebus
25. Ambil 3 lembar kubis, iris halus
26. Siapkan 1 tangkai daun bawang, iris halus
27. Sediakan Secukupnya bawang goreng
28. Siapkan Lenthok/lentho (lihat resep)
29. Siapkan Tempe garit
30. Sediakan Sambal
31. Gunakan Jeruk nipis
32. Sediakan Kecap
33. Sediakan Nasi putih/lontong (lihat resep)

Soto ini sebetulnya mirip seperti soto ayam, tapi penyajiannya ditambahkan dengan lenthok atau perkedel singkong. Soto Lenthok Juga Diberi Tambahan Kemangi. Selain lenthok, soto khas Jogja ini juga memiliki ciri khas lain berupa tambahan daun kemangi. Pelengkap berupa daun kemangi membuat soto lenthok memiliki aroma khas yang sangat sedap.

Step by step untuk buat Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek:

1. Rebus ayam hingga empuk, angkat kemudian goreng dan suwir². siapkan semua bahan bumbu dan pelengkap
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kemiri. Geprek jahe dan kunyit. Rendam mie lethek
3. Tumis bumbu hingga harum dan matang bersama daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, pala dan jinten
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam kuah kaldu, tambahkan kaldu blok dan gula pasir, koreksi rasa
5. Masak hingga kuah kaldu mendidih.
6. Penyajian : tata mie lethek, tauge, kubis dan ayam suwir pada mangkuk saji. Siram dengan kuah kaldu. Sajikan segera dengan sambal, kecap, jeruk nipis, tempe garit, lenthok dan lontong atau nasi putih.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Jadi, memang tak mengherankan bila sajian soto ini tidak hanya disukai masyarakat Jogja, tetapi juga para wisatawan. KOMPAS.com - Soto ayam khas Yogyakarta berkuah bening segar, penyajikannya lengkap dengan lenthok atau perkedel singkong. Selain melengkapi sajian soto ayam bening, lenthok dapat menjadi nasi karena mengandung karbohidrat tinggi. Chef Vindex Tengker dalam buku "Ngelencer ke Yogyakarta" terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam lenthok otentik sebagai berikut. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Lenthok Jogja with Mie Lethek yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati